AccueilLe vin à l’épreuve des conflits d’intérêt : de la dimension locale à la dimension mondiale

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Publié le lundi 24 janvier 2005 par Inès Secondat de Montesquieu

Résumé

Annonce

D’une manière traditionnelle, les études relatives aux mondes du vin s’appuient sur un discours soutenant l’image caractéristique de la permanence. Les maladies, les guerres, les procès ou les fraudes sont ainsi restés souvent en marge des principales études sur le vin.
En choisissant d’ancrer l’analyse sur les moments de rupture, le thème retenu pour ce séminaire s’attache donc à porter un regard nouveau sur les équilibres et les dynamiques qui initient les changements politiques, économiques, sociaux et culturels au sein des sociétés viti-vinicoles.
Aussi, le quatrième et dernier volet de ce parcours s’inscrit dans une réflexion sur les rivalités, les oppositions et les rapports de force qui traversent les sociétés du vin. Les crises sociales, les révoltes vigneronnes, la lutte autour des normes et la concurrence pour l’exploitation des sols forment alors autant de perspectives qui dévoilent les enjeux et les mécanismes engagés.
Par les conflits d’intérêts, luttes de pouvoir, grèves, révoltes, fraudes, procès, prohibition, il s’agit d’entrevoir comment les mondes du vin engendrent ou subissent les manifestations du changement social et quelles sont les formes d’adaptation qui émergent des rapports de forces et des situations de crises.

Intervenants
:

Alessandro Stanziani (EHESS),
Le temps des fraudes. La lutte autour de la notion de qualité du vin, en France, du phylloxéra à la Première Guerre mondiale

Jean-Luc Mayaud (université Lyon II),
Le face à face du négoce et de la propriété durant la période post-phylloxérique


Claudine Wolikow (université Paris X),
Crise et conflits d’intérêt en Champagne au début du XXe siècle


Sylvain Griveau (université de Bourgogne),
Viticulture, urbanisation et périurbanisation en Côte-d’Or

Informations pratiques:

La journée d'étude se déroulera de 14 h à 18 h
A l'Université de Bourgogne
Salle G. Chevrier
3e étage bâtiment droit
4, bd Gabriel
21000 Dijon

Catégories

Lieux

  • Dijon
    Dijon, France

Dates

  • mercredi 23 février 2005

Contacts

  • Jean-Marc Bourgeon
    courriel : jean-marc [dot] bourgeon [at] u-bourgogne [dot] fr

Source de l'information

  • Lilian Vincendeau
    courriel : lilian [dot] vincendeau [at] u-bourgogne [dot] fr

Pour citer cette annonce

« Le vin à l’épreuve des conflits d’intérêt : de la dimension locale à la dimension mondiale », Journée d'étude, Calenda, Publié le lundi 24 janvier 2005, http://calenda.org/189809