AccueilLa gouvernance des terroirs du vin. Entre local et mondial, au nord comme au sud

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Publié le vendredi 14 novembre 2008 par Delphine Cavallo

Résumé

L’unité Aménagement, développement, environnement, santé et sociétés (UMR ADES 5185 – Univ.Bordeaux 3 / Univ. Bordeaux 2 / CNRS), propose un séminaire dont la problématique centrale retenue est celle de la nature de la gouvernance des terroirs au nord comme au sud, entre le local et le mondial. La récente crise a abouti entre autre à la remise en question de la gouvernance des vignobles en Europe et tout particulièrement en France. Notre objectif est donc de réaliser un état des lieux sur l’actualité et les perspectives de la gouvernance des terroirs du vin en ce début de XXIe siècle.

Annonce

Les deux journées sont agencées autour de quatre entrées (une par demi-journée) :
  • Quelle nouvelle gouvernance proposée par la réforme en cours ?
  • Quelle gouvernance pour les vins du Sud-ouest ?
  • Quelle gouvernance actuelle dans les vignobles du Sud ?
  • Quelle gouvernance pour l’avenir des terroirs dans la mondialisation ?

Chaque demi-journée sera présidée par un professionnel dont le rôle est, bien sûr, de donner son point de vue ou celui de l’organisation qu’il représente mais aussi de réagir aux propos des scientifiques intervenants dans la séance et d’animer le débat avec le public.

PROGRAMME

JEUDI 4 décembre

Matinée : Quelle nouvelle gouvernance proposée par la réforme en cours ?
Il s’agit de contextualiser les débats en replaçant d’abord la question de la gouvernance des terroirs dans le cadre de l’action publique, ensuite dans l’ensemble des produits agroalimentaires, enfin dans la réforme en cours de la filière.

 9h : ouvertures du colloque par Guy Di méo, directeur UMR ADES puis de la 1ère séance par Jacques Gautier, INAO Bordeaux

 9h15 : Jacques Maby, (géographe, Université Avignon) : Gouvernance et territoire

 10h : Claire Delfosse, (géographe, Université Lyon 2) : la gouvernance des terroirs de production laitière et fromagère… histoire et actualité

 11h : Andy Smith (Sciences politiques, IEP Bordeaux) : quelle gouvernance des vignobles dans la réforme en cours ?

 11h45 : Point de vue et interrogations du président de séance + débat

 12h30 : poursuite des discussions autour d’un buffet (sur réservation)

Après-midi : Quelle gouvernance pour les vins du Sud-ouest ? Passant du général, au particulier, cette séance s’intéresse aux vignobles du Sud-ouest. Ils seront nos regards sur les vignobles du « vieux monde ».

 14h30 : ouverture de la séance par Pierre. Cambar, CRVA

 15h45 : Nathalie Corade (économie, ENITAB) Quelle place pour la coopération dans la gouvernance des terroirs ?

 15h30 : Frédéric Tesson, (géographe, UPPA) : La gouvernance de vignobles transfrontaliers du sud de l’Aquitaine

 16h30 : Eric Rouvellac (géographe, Université de Limoges) Quelle gouvernance pour les vignobles lotois ?

 17h15 : Nicolas Boivin, (géographe, ATER Dijon) Gouvernance et jeux de pouvoirs dans les vignobles aquitains

 18h : Point de vue et interrogations du président de séance + débat

VENDREDI 5 décembre

Matinée  : Quelle gouvernance actuelle dans les vignobles du Sud ? En contrepoint de la 2ème séance, qu’en est-il de la gouvernance des vignobles et des terroirs du vin dans les vignobles du « nouveau monde » ?

 9h : ouverture de la séance : Jérôme Quiot, Terroirs et cultures et Université du Vin de Suze-la-Rousse

 9h15 : Hélène Vélasco-Graciet, (géographe, Université de Bordeaux) L’inversion des échelles dans la gouvernance des vignobles du Sud

 10h : Jérôme Baudouin (journaliste et géographe) Gouvernance et crise dans le vignoble australien

 11h : Warren Moran, (géographe, Université d’Auckland, Nouvelle-Zélande) : la gouvernance du vignoble néozélandais

 11h 45 : Point de vue et interrogations du président de séance + débat

 12h30 : poursuite des discussions autour d’un buffet (sur réservation)

Après-midi : Quelle gouvernance pour l’avenir des terroirs dans la mondialisation ?
Retour sur la plus petite échelle avec une séance placée sous le signe de la prospective et de regards croisés de trois disciplines

 14h30 : ouverture de la séance par Jérémy Arnaud, directeur marketing UIVCahors

 14h45 : Jean-Baptiste Traversac (Agro Paris Tech) : le point de vue de l’économiste

 15h30 : Claire Demossier (Université de Bath, Angleterre) et Chantal Crenn-Girerd (Université de Bordeaux) : le point de vue de l’anthropologue

 16h30 : Raphael Schirmer (Université de Bordeaux) : le point de vue du géographe

 17h15 : Point de vue et interrogations du président de séance + débat

 17h45 : conclusions et perspectives : Guy Di Méo (géographe)

 

NOS PARTENAIRES 

  • Université Michel de Montaigne Bordeaux3, www.u-bordeaux3.fr
  • Revaled, Recherche, valorisation et études doctorales de l’université de Bordeaux 3
  • UFR de Géographie et d’Aménagement, www.u-bordeaux3.fr/geo
  • UMR ADES, Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés, www.ades.cnrs.fr
  • MSHA, Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, www.msha.fr
  • CERVIN, centre d’Etude et de Recherche sur la Vigne et le Vin, www.msha.fr/cervin
  • Région Aquitaine, http://region.aquitaine.fr
  • ISVV, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux, http://www.isvv.fr
  • INAO, Institut National des Appellations d’Origine, http://www.inao.gouv.fr
  • CRVA, Conseil Régional des Vins d’Aquitaine Terroirs et Cultures, http://www.terroirsetcultures.asso.fr
  • UIVC, Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors, http://www.vindecahors.fr

Arlette TURLET, ADES-DyMSET : aturlet@ades.cnrs.fr ; tel : 05 56 84 82 21
Jean-Claude HINNEWINKEL, ADES-DyMSET et CERVIN : hinnewin@u-bordeaux3.fr

Lieux

  • Maison des suds, 12 Esplanade des Antilles
    Pessac, France

Dates

  • jeudi 04 décembre 2008
  • vendredi 05 décembre 2008

Mots-clés

  • terroir du vin, vignoble, gouvernance, vignoble du sud

Contacts

  • Hinnewinkel Jean-Claude
    courriel : hinnewin [at] u-bordeaux3 [dot] fr

Source de l'information

  • Marie-José Claverie
    courriel : mj [dot] claverie [at] ades [dot] cnrs [dot] fr

Pour citer cette annonce

« La gouvernance des terroirs du vin. Entre local et mondial, au nord comme au sud », Colloque, Calenda, Publié le vendredi 14 novembre 2008, http://calenda.org/195985