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Recherches sociologiques sur la santé animale et les zoonoses

Risques sanitaires, industriels et de sécurité des aliments

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Publié le jeudi 27 novembre 2008 par Delphine Cavallo

Résumé

Différentes crises (ESB, fièvre aphteuse, grippe aviaire, fièvre catarrhale ovine) ont récemment rappelé que la santé animale est une question essentielle non seulement pour les éleveurs et les vétérinaires, mais également pour les filières de l’agro-alimentaire et les structures de santé publique. Cette journée présente des travaux récents en sciences sociales sur la santé animale et les zoonoses dans une perspective d’éclairage de ces crises.

Annonce

Matinée

10 h – 10 h 15

Accueil des participants

10 h 15 – 11 h 25

Delphine Berdah (CERMES–INSERM) : Entre médecine humaine et médecine vétérinaire : l’usage et l’abandon de la vaccination dans la prophylaxie de la tuberculose bovine en France, 1921-1954.
Discutante : Laure Bonnaud (INRA-RiTME)

11 h 25 – 12 h 35

Didier Torny (INRA-RiTME) : Se préparer au pire. Une comparaison internationale des plans de lutte contre la grippe aviaire et la pandémie grippale.
Discutant : Antoine Vion (Aix-Marseille II - LEST)

Pause déjeuner

Après-midi

13 h 45 – 14 h 55

Matthieu Fintz (AFSSET-CEDEJ) : Virus, poulets et gouvernement des crises en Egypte: les controverses sur la grippe aviaire et leurs racines sociales.
Discutante : Muriel Figuié (CIRAD- MOISA)

14 h 55 – 16 h 05

Franck Fourès (INRA-RiTME) : La "crise rage" d'août 2004 : les dangers de l'éradication du risque.
Discutant : Jean-Noël Jouzel (CNRS – CSO)

16 h 05 – 17 h 15

Céline Granjou et Isabelle Mauz (DTM - CEMAGREF) : Dispositifs de suivi et de gestion de la faune sauvage. Quand les animaux échappent à leurs traceurs.
Discutante : Nathalie Joly (INRA – LISTO)

Journée ouverte sur inscription auprès de Didier Torny (didier.torny@ivry.inra.fr).

Date limite pour les inscriptions : 8 décembre 2008.

http://www.paris.inra.fr/ritme/animation_scientifique/journees_risques/journee_d_etudes_recherches_sociologiques_sur_la_sante_animale_et_les_zoonoses_19_decembre_2008

 

Institut National de la Recherche Agronomique – UR 1216 - RiTME
65, Boulevard de Brandebourg – 94205 Ivry-sur-Seine Cedex

Lieux

  • Institut National de la Recherche Agronomique – UR 1216 - RiTME, 65, Boulevard de Brandebourg
    Ivry-sur-Seine, France

Dates

  • vendredi 19 décembre 2008

Fichiers attachés

Contacts

  • Didier Torny
    courriel : torny [at] ivry [dot] inra [dot] fr

URLS de référence

Source de l'information

  • Didier Torny
    courriel : torny [at] ivry [dot] inra [dot] fr

Pour citer cette annonce

« Recherches sociologiques sur la santé animale et les zoonoses », Journée d'étude, Calenda, Publié le jeudi 27 novembre 2008, http://calenda.org/196084