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Normalisation et marchés

Normalisation and markets

Rencontres France Brésil

France Brazil encounters

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Publié le vendredi 26 février 2010 par Delphine Cavallo

Résumé

Cette journée d’étude franco-brésilienne a pour objet d’analyser le développement des normes productives, commerciales, sanitaires, environnementales et juridiques dans le secteur agricole. Les denrées alimentaires, le bois, le textile illustreront cette évolution, qu’il s’agisse d’agriculture biologique, de commerce équitable ou de cahiers des charges qui fixent les relations entre clients et fournisseurs...

Annonce

Dans quelle mesure et selon quelles modalités les normes gouvernent-elles l’agriculture et le secteur alimentaire ? Quelles sont les conséquences techniques, politiques, éthiques et économiques de cette normalisation  ? En quoi les pratiques agricoles, forestières et agroalimentaires sont-elles modifiées par cette évolution qui touche tous les continents ?

Cette journée d’études rassemble des chercheurs français et brésiliens invités à présenter leurs travaux sur la normalisation et les marchés, en France et au Brésil. Elle a pour but de développer les collaborations entre sociologues des deux pays.

9h30 – Discutant : Didier Torny (INRA)

Marcel Djama (CIRAD)
Gouverner par les normes : l’implicite politique des standards transnationaux en agriculture

John Wilkinson (Université fédérale de Rio de Janeiro)
Les denrées alimentaires au crible de la qualification

11h 15 – Discutant : Jean-Marie Codron (INRA)

Antoine de Raymond (INRA)
Normalisation des produits, normalisation de la profession agricole. A propos de la diffusion d'un "référentiel de bonnes pratiques agricoles" en maraîchage

Marcia da Silva Mazon (Université Fédérale de Santa Catarina)
Les marchés en tant que constructions culturelles: le cas des produits frais au Brésil

12 h 45 - Déjeuner

14 h – Discutant : Laure Bonnaud (INRA)

Marcelo Carneiro (Université fédérale de Maranhão)
La promotion de la certification forestière et la construction d'un nouveau cadre institutionnel pour le développement de l'industrie du bois dans l'Amazonie

Stéphane Guéneau (IDDRI)
Gouverner les marchés de produits forestiers par les normes : portée, limites et perspectives de développement de la certification FSC

15 h 30 – Discutant : Marie-France Garcia (INRA)

Ricardo Cruz (Museu Nacional, Université fédérale de Rio de Janeiro)
The pedagogy of certified organic agriculture

Laura Chartrain (EHESS)
La construction pratique des normes dans le commerce équitable. Le cas d'une filière de coton biologique du Brésil à la France

Lieux

  • INRA, RiTME, 65 boulevard de Brandebourg
    Ivry-sur-Seine, France

Dates

  • jeudi 18 mars 2010

Fichiers attachés

Mots-clés

  • normalisation, marchés, agriculture, Brésil, agriculture biologique, commerce équitable

Contacts

  • Laure Bonnaud
    courriel : laure [dot] bonnaud [at] ivry [dot] inra [dot] fr

URLS de référence

Source de l'information

  • Laure Bonnaud
    courriel : laure [dot] bonnaud [at] ivry [dot] inra [dot] fr

Pour citer cette annonce

« Normalisation et marchés », Journée d'étude, Calenda, Publié le vendredi 26 février 2010, http://calenda.org/200378