AccueilDenrées et cultures nouvelles : perceptions et lectures croisées autour des fruits de la Méditerranée historique

Denrées et cultures nouvelles : perceptions et lectures croisées autour des fruits de la Méditerranée historique

Commodities and New Cultures: Perceptions and Interpretations surrounding the Fruits of the Mediterranean throughout History

*  *  *

Publié le mardi 21 décembre 2010 par Marie Pellen

Résumé

Dans le cadre de l'ANR FRUCTIMEDHIS « Denrées et cultures nouvelles : perceptions et lectures croisées autour des fruits de la Méditerranée historique », un séminaire de réflexion sur l'introduction d'espèces fruitières nouvelles en France se tiendra au Muséum National d’Histoire Naturelle le 7 janvier. Il s'agit de confronter les regards et les approches à partir de sources variées iconographiques, historiques, bioarchéologiques, archéogénétiques afin de mieux cerner les proccessus techniques, culturaux, économiques, sociaux d'introduction des fruits venus de l'ailleurs dans le monde occidental aux périodes historiques.

Annonce

VENDREDI 7 JANVIER 2011

Muséum National d’Histoire Naturelle

Pavillon de la Baleine, salle de cours 3

57 rue Cuvier

75005 Paris

PROGRAMME

9h30-9h45
Introduction
Aline Durand (LAMM, Université Aix-Marseille), coordinatrice

9h45-10h15
Un « fruit sec » aromatique de la cuisine romaine : le cas du Cyprès (Cupressus sempervirens) en Gaule d'après les données archéobotaniques
Marie-Pierre Ruas (AASPE, CNRS) et Laurent Bouby (CBAE, CNRS)

10h15-10h45
Introduction des agrumes en Méditerranée occidentale: données textuelles, iconographiques, archéobotaniques. Nouvelles perspectives
Clémence Pagnoux (Paris 1, Master 2), Sylvie Coubray (AASPE, INRAP) et Véronique Zech-Matterne (AASPE, CNRS)

11h-11h45
Les fruits exotiques dans la religion chrétienne au Moyen Age (images et objets)
Danielle Alexandre-Bidon (CRH, EHESS)

11h45-12h05
Une pratique culturale méconnue au Moyen Âge : le complantage
Carole Puig (ACTER) et Aline Durand (LAMM, Université Aix-Marseille)

14h-14h30
Histoire évolutive et biogéographique du palmier dattier (Phoenix dactylifera)
Muriel Gros-Balthazard (CBAE, doctorante Université Montpellier 2), Sarah Ivorra (CBAE, CNRS), Claire Newton (CBAE, université de Nottingham), Jean-Christophe Pintaud (IRD, Montpellier), Jean-Frédéric Terral (CBAE, Université Montpellier 2)

14h30-15h
Le palmier-dattier d'après la littérature agronomique antique et médiévale
Aline Durand (LAMM, Université Aix-Marseille)

15h-15h20
Les vestiges archéobotaniques de dattes (Phoenix dactylifera) en France : contextes et statut du fruit
Laurent Bouby (CBAE, CNRS) et Marie-Pierre Ruas (AASPE, CNRS)

15h30-16h
Production et commerce des dattes dans la Méditerranée médiévale
Mohammed Ouerfelli (LAMM, Université Aix-Marseille)

16h-16h30
Discussion générale

Lieux

  • 57 rue Cuvier (Muséum National d’Histoire Naturelle Pavillon de la Baleine, salle de cours 3)
    Paris, France

Dates

  • vendredi 07 janvier 2011

Contacts

  • Aline Durand
    courriel : adurand [at] mmsh [dot] univ-aix [dot] fr
  • Marie-Piere Ruas
    courriel : ruas [at] mnhn [dot] fr

Source de l'information

  • Aline Durand
    courriel : adurand [at] mmsh [dot] univ-aix [dot] fr

Pour citer cette annonce

« Denrées et cultures nouvelles : perceptions et lectures croisées autour des fruits de la Méditerranée historique », Séminaire, Calenda, Publié le mardi 21 décembre 2010, http://calenda.org/202905