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Revue d'études en agriculture et environnement

The Journal of Agricultural & Environmental Studies

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Publié le mardi 29 mars 2011 par Loïc Le Pape

Résumé

La Revue d’études en agriculture et environnement (anciennement Cahiers d’économie et sociologie rurales), revue scientifique à comité de lecture, profite du renouvellement de son comité de rédaction pour lancer un vaste appel à contributions en sociologie sur les thèmes de la production agricole et agro-alimentaire, le monde de la distribution alimentaire, la population agricole, l’alimentation domestique, les consommations alimentaires à l’extérieur du domicile, les mondes agricoles, le monde rural, les relations humains / animaux, espaces et territoires. Les articles ne dépasseront pas 70.000 signes.

Annonce

La Revue d’Etudes en Agriculture et Environnement / Review of Agricultural & Environmental Studies (dite « Raestud », anciennement Cahiers d’Economie et Sociologie Rurales) est une revue scientifique à comité de lecture éditée par l’INRA depuis 1987. Elle s’appuie sur un réseau d’universitaires européens désireux de susciter de nouvelles perspectives de recherches et d’analyses en économie et en sociologie sur les thèmes de la production, des marchés et des échanges agricoles, des produits agricoles et agroalimentaires, des engagements professionnels agricoles, de la consommation alimentaire, de l'environnement et des ressources naturelles, de l'espace et de l'aménagement du territoire.

Revue trimestrielle, Raestud aborde tant des nouveaux domaines de recherche qu’une réflexion épistémologique sur les outils et méthodes d’analyse. Elle accueille des recherches théoriques et empiriques en français ou en anglais. Une place y est également faite à l’examen de la production scientifique récente sous forme de comptes rendus. La revue est répertoriée notamment dans Sociological abstracts, et pour le moment disponible en libre accès à l’adresse http://www.raestud.eu.

Raestud profite du renouvellement de son comité de rédaction pour lancer un vaste appel à contributions en sociologie. Les articles porteront sur l’ensemble des thèmes de la revue et pourront aborder par exemple :

  • La production agricole et agro-alimentaire : lobbying industriel, sécurité sanitaire, les coopératives, le travail agricole et ses innovations techniques ; règles religieuses et « morales » et production alimentaire ; qui sont les entrepreneurs de l’agro-alimentaires – les fabricants - ; travailler dans l’agro-alimentaire – les salariés -,
  • Le monde de la distribution alimentaire : sociologie des distributeurs, ethnographie de l’organisation de la distribution,
  • La population agricole : la main-d’œuvre familiale et salariée, la structure des exploitations agricoles, les rapports de travail dans les entreprises familiales, la nouvelle place des individus dans le travail familial, travail et hors-travail en agriculture,
  • L’alimentation domestique : le stockage des aliments, les savoir faire culinaires et leur transmission, innovations alimentaires et alimentation domestique, régimes alimentaires, consommation de produits éthiques, genre et alimentation, règles religieuses et « morales » et pratiques alimentaires ; les consommations alimentaires des agriculteurs ; la gastronomie française: activité économique de pointe, capital symbolique, nationalisme alimentaire, patrimoine culturel ?
  • Les consommations alimentaires à l’extérieur du domicile: cantines scolaires et apprentissages, le restaurant d’entreprise : lieu privé ou public ?, le monde de la restauration : entrepreneurs et salariés,
  • Les mondes agricoles : le syndicalisme agricole et les instances d’encadrement de la profession, les métiers de l’agriculture, les politiques agricoles et leur implémentation locale, les groupes sociaux en agriculture,
  • Le monde rural : population et dépopulation, les mobilités entre ville et monde rural, les relations entre groupes sociaux à la campagne, industrie et paternalisme, activités et entreprise de services, les services publics et sociaux, les associations de défense (nature, chasse, etc.), le pouvoir politique local et les configurations politiques locales,
  • Les relations humains/animaux,
  • Espaces et territoires : des pratiques professionnelles liées à la gestion des espaces naturels aux pratiques amateur de jardinage ; les grandes surfaces alimentaires comme espaces urbains, les POS et les politiques de développement des transports et aménagements routiers ; parcs naturels, espaces protégés et politiques de « zonages ».

Enfin, d’autres sujets tels que le développement durable ou l’agriculture biologique sont transversaux à l’ensemble des thématiques listées ci-dessus.

Le délai moyen de réponse aux auteurs après soumission est de 2,7 mois pour l’année 2010.

Les articles ne dépasseront pas 70.000 signes. Des renseignements complémentaires sont disponibles sur le site de la revue rubrique « Soumettre un article » : http://www.raestud.eu/pagint/soumissions/soumettre_art.php

Le comité de rédaction en sociologie :

  • Tiphaine Barthélémy,
  • Ivan Bruneau,
  • Christophe Giraud,
  • Jean-Pierre Hassoun,
  • Frédéric Keck,
  • Anne Lhuissier,
  • Alan Warde

Comité de rédaction complet : http://www.raestud.eu/pagint/a_propos_de/comite_redaction.php

Catégories

Dates

  • jeudi 01 septembre 2011

URLS de référence

Source de l'information

  • Anne Lhuissier
    courriel : Lhuissier [dot] anne [at] gmail [dot] fr

Pour citer cette annonce

« Revue d'études en agriculture et environnement », Appel à contribution, Calenda, Publié le mardi 29 mars 2011, http://calenda.org/203925