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Les territoires du vin

The territories of wine

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Publié le mercredi 12 octobre 2011 par Claire Ducournau

Résumé

Ce colloque sera l'occasion de croiser plusieurs disciplines et plusieurs champs de recherche autour d’un nouvel objet : le vin. De nombreuses recherches ont été produites sur le thème du vin représenté comme objet central d'études permettant d'analyser des situations de création de développement ou de différenciation. On le retrouve comme pièce centrale dans la culture et les traditions françaises et méditerranéennes, célébrées depuis que l’homme griffonne. Notre thématique des « territoires du vin » nous amènera à nous interroger dans les sciences énoncées ci-dessous, pour comprendre jusqu’où s’étendent ces espaces ou le vin se savoure et se crée. Comprendre où et comment il est un enjeu économique et culturel, saisir sa place dans l’espace social, ou analyser le traitement que lui réservent les artistes, sur la toile ou sur la page.

Annonce

Appel à communication Dans le cadre des Territoires du … L’ESSCA propose pour cette 2ème session : Le Colloque interdisciplinaire «Les territoires du Vin» organisé sur le campus de l’ESSCA d'Angers les 21 et 22 juin 2012

Le premier colloque interdisciplinaire Les Territoires, s’était déroulé en juin 2010 sur les Territoires du Jazz (territoirejazz.free.fr), suivi un an plus tard par une publication des principales communications. Dans le cadre de cette démarche scientifique interdisciplinaire nous proposons les 21 et 22 juin 2012 un nouveau colloque sur le thème des Territoires du vin.

Notre thématique des "Territoires du vin" nous amènera à nous interroger dans les sciences énoncées ci-dessous, pour comprendre jusqu’où s’étendent ces espaces ou le vin se savoure et se crée. Comprendre où et comment il est un enjeu économique et culturel, saisir sa place dans l’espace social, ou analyser le traitement que lui réservent les artistes, sur la toile ou sur la page. De la terre au verre, quelle matérialité emprunte le vin et quels espaces tangibles ou imaginaires sont les témoins de ce breuvage. Le colloque sera l’occasion donc de voir comment s’élaborent, s’organisent, voire se chevauchent ces territoires tant gustatifs que culturels ou économiques et qui se constituent à partir de la chose « vini / viti ».

Le colloque est organisé par le laboratoire ESSCA Knowledge et en particulier par le CeRISE (Centre d’expertise et de Recherche en Innovation, Stratégie et Entrepreneuriat). Ce centre se consacre principalement aux problématiques liées à l’entrepreneuriat et à l’innovation stratégique.

Principales Sciences intéressées par le colloque

  • Anthropologie
  • Histoire
  • Arts
  • Littérature
  • Economie
  • Philosophie
  • Ethnologie
  • Psychologie
  • Géographie
  • Sociologie
  • Gestion

Contacts et informations

Contact : Jean-Claude TADDEI jean-claude.taddei@essca.fr ou to.taddei@gmail.com 0241735736 ou 0660729606

Toutes les informations (comité scientifique, laboratoires, organisation du colloque, feuille d’inscription, …) sont ou seront sur le site du colloque : territoirevin.free.fr

Exemples de thèmes pouvant être abordés :

  • Tradition et innovation
  • Le vin dans l’imaginaire individuel et collectif
  • Vins d’initiés et vins de marché
  • Les jeunes et le vin
  • Un business model du vin
  • Rôle du vin dans l’histoire et histoire de vins
  • Activité individuelle et actions collectives
  • Comment se créer la notoriété d’un vin
  • Le vin et les mots pour le dire
  • Mythologies du vin
  • Représentations plastiques et littéraires de l’ivresse
  • Existe-t-il encore un vin de création
  • La culture confrontée à la norme
  • Concentration dans le secteur viticole
  • Art et vin, une histoire de sens
  • Le vin crée-t-il des images ?
  • La consommation du vin : comparatifs européens
  • Les différentes facettes, approches marketing du vin
  • Peut-on être rabelaisien en France en 2012
  • Les âges de la vie, de l’homme et du vin
  • La qualité contextuelle d’un vin

Les problématiques, très larges, peuvent intégrer à la fois des enjeux territoriaux, managériaux, littéraires, sociaux, historiques, artistiques, psychologiques, philosophiques ou économiques. Les communications présentées sont ainsi être attachées à une variété de sciences, c’est l’enjeu de ce colloque pluridisciplinaire qui doit favoriser le croisement de regards sur l’objet du vin. De cette complémentarité naîtra, nous l’espérons, une richesse d’analyse du sujet et l’opportunité de nouveaux champs de recherches pluridisciplinaires.

Publications :

A l’instar des Territoires du jazz, une sélection des communications présentées au colloque fera l’objet d’une publication spécifique aux PUA (Presses Universitaires d’Angers).

Par ailleurs, une réflexion collective pourra être menée pour publication dans un numéro spécial d’une revue académique selon les communications pouvant être regroupées er restructurées.

Dates à retenir :

  • Date limite d'envoi des intentions de communication : 5 décembre 2011
  • Retour des propositions aux auteurs : 19 décembre 2011
  • Envoi des communications complètes : 16 avril 2012
  • Retour des communications aux auteurs : 14 mai 2012
  • Envoi des communications corrigées pour mise en ligne : 11 juin 2012
  • Dates du colloque : 21 et 22 juin 2012

Procédure de soumission

1ère étape :

Les propositions de résumé de communication doivent être adressées sous forme électronique à l’adresse suivante territoirevin@essca.fr

jusqu’au 5 décembre 2011.

Les auteurs sont invités à indiquer leur(s) nom(s), prénom(s), institution(s), adresse(s) complète(s), téléphone, adresse électronique, et à présenter sur une page leur problématique, leur méthodologie et les principales références théoriques mobilisées. Dans le cas où un texte est soumis par plusieurs auteurs, nous les invitons à indiquer sur cette page la personne à qui il convient d'adresser la correspondance.

Le comité scientifique procédera à une évaluation de ces propositions et informera les auteurs dont la contribution aura été retenue, le 19 décembre 2011 au plus tard.

2ème étape :

Les propositions de communication (texte intégral) doivent être adressées sous forme électronique à l’adresse suivante territoirevin@essca.fr jusqu’au 16 avril 2012.

Les auteurs sont invités à indiquer sur une première page séparée et non numérotée, leur(s) nom(s), prénom(s), institution(s), adresse(s) complète(s), téléphone, adresse électronique, un résumé à interligne simple d’au maximum 500 mots et un maximum de 5 mots-clés qui se référeront aux thèmes et concepts centraux développés dans l'article. Dans le cas où un texte est soumis par plusieurs auteurs, nous les invitons à indiquer sur cette page la personne à qui il convient d'adresser la correspondance. L’ensemble de la communication débutera à la seconde page, sans mentions des auteurs.

Les textes soumis devront être envoyés au format MS Word pour PC, interligne 1,5, police Times New Roman taille 12, d’une dimension de 20 pages maximum hors annexes (à éviter si possible).

Tout article soumis sera évalué anonymement. Les évaluations, réalisées par le comité scientifique, seront renvoyées aux auteurs pour le 14 mai 2012 au plus tard.

Envoi des versions finales :

La version finale du texte devra être envoyée au comité organisateur de la conférence par courrier électronique à l’adresse territoirevin@essca.fr. Les textes devront être reçus au plus tard le 11 juin 2012. Les textes seront ainsi placés sur le site du colloque.

Lors du colloque, la présentation des communications sera comprise en 15 et 20 minutes, suivi de 10 à 15 minutes d’échanges. L’ensemble n’excédera pas 30 minutes.

Comité scientifique :

  • BOST LORINE Professeur CPGE de Littérature à Angers, agrégée de lettres modernes, Doctorat en littérature comparée de l'Université Paris X Nanterrre
  • BOULAY JACQUES Professeur de Marketing à l'ESSCA, Directeur de la Recherche et des Développements, Doctorat en Sciences de Gestion de l'Université Paris Dauphine
  • HESLON CHRISTIAN Maître de Conférences en psychologie sociale à l'IPSA/UCO Angers, Directeur de l'IPSA, Doctorat de psychologie à l'Université de Sherbrooke, Québec
  • JONCHERAY DOMINIQUE Maître de Conférences en Sociologie en LEA à l'Université d'Angers, Doctorat en Sociologie à l'Université Paris V
  • NOBLET JEAN-PIERRE Professeur de Management Stratégique à l'ESSCA, Doctorate in Business Administration à l'Université de Sherbrooke, Québec
  • RONTEAU SEBASTIEN Professeur de Management à l'ESSCA, Responsable Scientifique de l'ESSCA-CeRISE-ESSCA, Doctorat en Sciences de Gestion de l'Ecole Centrale de Paris
  • SIMON ERIC Professeur de Management Stratégique à l'Institut Supérieur de Commerce de Paris, Directeur de la Recherche, Doctorat en Sciences de Gestion de l'Université Paris XII
  • SIRET RENE Enseignant chercheur en Viticulture et Oenologie, Docteur en sciences des aliments, Diplôme national d’œnologue
  • TADDEI JEAN-CLAUDE Professeur de Management Stratégique à l'ESSCA, Doctorat en Sciences de Gestion de l'Université d'Angers
  • TREARD ISABELLE CPGE de Littérature américaine à Nantes, Docteur en Littérature américaine de Paris 3 Sorbonne

Lieux

  • 1 rue Lakanal
    Angers, France

Dates

  • lundi 05 décembre 2011

Fichiers attachés

Mots-clés

  • Territoires, vin

Contacts

  • Jean-Claude TADDEI
    courriel : jean-claude [dot] tadde [at] essca [dot] fr

URLS de référence

Source de l'information

  • Jean-Claude TADDEI
    courriel : jean-claude [dot] tadde [at] essca [dot] fr

Pour citer cette annonce

« Les territoires du vin », Appel à contribution, Calenda, Publié le mercredi 12 octobre 2011, http://calenda.org/205406