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L’excès alimentaire dans la littérature comique du XVIe siècle

Excesses of food in comic literature of the 16th century

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Publié le vendredi 28 septembre 2012

Résumé

Organisé le samedi 17 novembre 2012 sur le site de l'Université Paris VII-Diderot, en collaboration avec l'Université François-Rabelais de Tours, cette journée d'étude sera consacrée à l'excès alimentaire dans la littérature comique du XVIe siècle, en France et en Europe. L'association de l'histoire et de la littérature sera au coeur de la journée afin de tenter de donner une large vision de l'excès alimentaire. Alors même qu'on assiste à la Renaissance à la montée en puissance des normes médicales, judiciaires, politiques, morales, religieuses qui prétendent encadrer et restreindre la gloutonnerie, il semble que l'excès de bouche - dont la perception a pu varier au cours du siècle- reste l'une des sources d'inspiration privilégiées des auteurs comiques.

Annonce

Programme

Matinée

9h00 : Accueil des participants et introduction

  • 9h30 : Philippe Meyzie (Université Bordeaux 3) "Excès et tempérance dans l'alimentation en Europe au XVIe siècle"
  • 10H00 : Nathalie Peyrebonne (Université Paris 3- Sorbonne nouvelle) "Paradis alimentaires : variations espagnoles autour du Pays de Cocagne (XVIe siècle)"

10h30-10h45 : Discussion

10h45-11h00 : Pause

  • 11h00 : Patrick Rambourg (Paris VII-Diderot, revue Papilles Culture & Patrimoine gourmands) "Nourriture et cuisine rabelaisiennes au regard des sources"
  • 11H30 : Carole Primot (Université François-Rabelais de Tours) "Comme grosses mottes avec l'enfleure de leur ventre" : excès alimentaire dans l'Histoire macaronique de Merlin Coccaie (1606)"

12h00-12h15: Discussion

Repas

Après-midi

  • 13h45 : Pasacal Debailly (Université Paris VII-Diderot) "Le savoir et la saveur dans la satire du XVIe siècle"
  • 14h15 : Jelle Koopmans (Université d'Amsterdam) "Mettre en scène, mettre en jeu les excès de bouche"

14h45-15h00 : Discussion

15h00-15h15 : Pause

  • 15h15 : Matthieu Lecoutre (Université François-Rabelais de Tours/ Université de Bourgogne) "Buvez à tous vos amis !" : la culture de l'enivrement dans les comédies françaises (années 1540-1610)"
  • 15h45 : Goulven Oiry (Université de Savoie/ Université Paris VII-Diderot) "Comédie et gloutonnerie (années 1540-1610)"

16h15-16h30 : Discussion

Lieux

  • Université Paris VII-Diderot, salle 695 C, bâtiment des Grands Moulins. - Esplanade Pierre Vidal-Naquet
    Paris, France (75013)

Dates

  • samedi 17 novembre 2012

Mots-clés

  • excès alimentaire, alimentation, littérature comique, satire, XVIe siècle, ivresse, gloutonnerie, tempérance

Contacts

  • Matthieu Lecoutre
    courriel : matthieu [dot] lecoutre [at] univ-tours [dot] fr
  • Goulven Oiry
    courriel : goulven [dot] oiry [at] gmail [dot] com
  • Carole Primot
    courriel : carole [dot] primot [at] gmail [dot] com

URLS de référence

Source de l'information

  • Matthieu Lecoutre
    courriel : matthieu [dot] lecoutre [at] univ-tours [dot] fr

Pour citer cette annonce

« L’excès alimentaire dans la littérature comique du XVIe siècle », Journée d'étude, Calenda, Publié le vendredi 28 septembre 2012, http://calenda.org/220811