AccueilL’approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours

L’approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours

Supplying port cities in Europe from the 16th century to the present day

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Publié le lundi 17 mars 2014 par Rémi Boivin

Résumé

Organisé par le « CEMMC » (Centre d'études des mondes moderne et contemporain), ce colloque international se propose de tenter de dresser une typologie des dynamiques propres aux villes portuaires en France et en Europe en matière d'approvisionnements.

Annonce

Programme

Mercredi 19 mars

(Musée National des Douanes)

13h 30-13h 45 : accueil des participants

13h 45-14h : discours d’accueil

14h-14h 20 : introduction scientifique par C. LE MAO et P. MEYZIE (U. Bordeaux Montaigne)

Espaces et acteurs de l’approvisionnement des villes portuaires

Présidente de séance : Josette PONTET (U. Bordeaux Montaigne)

  • 14h 30 : D. DO PAÇO (Institut Universitaire Européen, programme Max Weber), « Échelles d’approvisionnement et aménagements urbains : l’espace portuaire de Vienne, v.1650-v.1800 »
  • 14h 55 : F. BRUMONT (U. Toulouse), « Ville, citadelle et port. L’approvisionnement de Bayonne au XVIIe siècle »
  • 15h 20 : P. CALCAGNO (U. de Gênes), « Non solo per mantenimento della città, ma anche per somministrazione alle Riviere »: Gênes et le ravitaillement en grains du Domaine de Terre-Ferme »

15h 45-16h 20 discussions et pause

Président de séance : Gérard LE BOUËDEC (U. Bretagne Sud)

  • 16h 20 : K. DANA et H. KIMIZUKA (U. Bretagne-Sud), « Entre eaux douces et salées : l’approvisionnement du port de Redon (XVIe-XVIIIe siècles) »
  • 16h 45 : O. LE GOUIC (U. Bretagne Sud), « Les approvisionnements français du port de Cadix au XVIIIe siècle »
  • 17h 10 : A. POLONIA (U. Porto), « L’approvisionnement des villes portuaires du Nord du Portugal à l’époque de l’expansion maritime (16e-18e siècles). Acteurs et réseaux. L’articulation port/ hinterland »

17h 35 : discussion

Jeudi matin 20 mars

(MSHA, salle Jean Bordes)

Logistique, transports, industries et innovations

Président de séance : Christophe BOUNEAU (U. Bordeaux Montaigne)

  • 9h 00 : O. CHALINE (U. Paris-Sorbonne), « Le navire, le quai et la maison : circulation des marchandises et espace urbain à Rouen au XVIIIe siècle »
  • 9h 25 : G. Le BOUËDEC (U. Bretagne Sud), « De la mer au quai et du quai à la table, ou l’itinéraire de l’approvisionnement en poissons d’un port de pêche du XIXe siècle à nos jours, l’exemple du port de Lorient »
  • 9h 50 : J.-F. GREVET (U. d’Artois), « Du navire au camion, du port à l’hinterland, mutations et recomposition des acteurs du transport et de l’approvisionnement portuaire (XIX-XXe siècle) »

10h 15 : discussions et pause

Président de séance : Michel FIGEAC (U. Bordeaux Montaigne)

  • 10h 50 : S. MARTIN (U. Nantes), « L’arsenal de Rochefort et le ravitaillement des colonies : élaboration, évolution et fonctionnement d’un approvisionnement portuaire singulier au XVIIIe siècle »
  • 11h 15 : G. VERTECCHI (U. Venise), « Innovation technique et conservation du biscuit : le cas de Venise au 18e siècle »
  • 11h 40 : J.-P. POUSSOU (U. Paris-Sorbonne), « Bordeaux, port de ravitaillement en farine au 18e siècle »
  • 12h 05 : F. CANDELON-BOUDET (U. Bordeaux III), « Approvisionner l’Europe en produits exotiques au XVIIIe siècle : la contribution des capitaines de navire bordelais »

12h 30 : discussions

Jeudi après-midi 20 mars

(MSHA, salle Jean Bordes)

Nourritures des marins, nourritures exotiques et produits locaux. L’approvisionnement alimentaire des villes portuaires

Présidente de séance : Corinne MARACHE (U. Bordeaux Montaigne)

  • 14h 30 : S. SCUILLER (U. Rennes 2), « Les villes portuaires, plates-formes de diffusion des nouveautés alimentaires au XVIIIe siècle : l’exemple breton »
  • 14h 55 : M. VILLERET (U. Nantes), « De l’or brun à l’or blanc : les raffineries de sucre à Nantes (milieu XVIIe-XVIIIe siècle) »
  • 15h 20 : D. JOUFFROY (U. Corse), « L'huile d'olive en Corse: enjeux et mécanismes de son approvisionnement des présides génois durant l'époque Moderne ».

15h 45 : discussions et pause

Président de séance : Alexandre FERNANDEZ (U. Bordeaux Montaigne)

  • 16h 20 : D. GABIOLA CARREIRA (U. Nice), « Le problème de l'approvisionnement en blé des ports cantabriques au XVIe siècle: le cas de Santander et Laredo »
  • 16h 45 : J.-C. FICHOU (U. Bretagne Occidentale), « Les origines des approvisionnements des magasins aux vivres de l'arsenal de Brest »
  • 17h 10 : P.-A. DESSAUX, (U. François Rabelais-Tours), « La logistique des approvisionnements de la Marine française au XIXe siècle »

17h 35 : discussions

Vendredi matin 21 mars

(MSHA, salle Jean Bordes)

Arsenaux et approvisionnements militaires

Président de séance : Jean-Pierre POUSSOU (U. Paris-Sorbonne)

  • 9h 00 : J. Miguel ESCRIBANO PÁEZ (European University Institute), “Supplying Malaga, supplying the army. The “Proveeduría General de Armadas” and the military necessities of the Hispanic Monarchy in the Western Mediterranean (ca 1500-1528)”
  • 9h 25 : M. Amparo LÓPEZ ARANDIA (U. d’Extramadure), “From the forest to the dockyard. The Maritime Provinces and the provision of wood in Spain during the 18th century »
  • 9h 50 : E. KOCHER-MARBOEUF (U. Poitiers), « Si les tôles, bois, cuivres et laitons... des navires pouvaient parler.” L’approvisionnement des chantiers de construction navale au XXe siècle, une problématique commune »

10h 15 : discussions et pause

Présidente de séance : Caroline LE MAO (U. Bordeaux Montaigne)

  • 10h 50 : D. CELETTI (U. Padoue), « Essor des constructions navales, transformations agricoles, développement manufacturier. Le cas de l’Arsenal de Venise (16e-19e siècles) »
  • 11h 15 : D. PLOUVIEZ (U. Nantes), « Appréhender et maîtriser les arrière-pays portuaires militaires Les missions du commissaire de la marine Chasbert de l’Isle au début du XVIIIe siècle ».
  • 11h 40 : P. POURCHASSE (U. Bretagne-Occidentale), « L’approvisionnement de l’arsenal de Brest en produits du Nord dans la 2nde moitié du XVIIIe s. »

12h 05 : discussions

Vendredi après-midi 21 mars

(MSHA, salle Jean Bordes)

Crises, approvisionnements parallèles et adaptions

Président de séance : Bruno MARNOT (U. La Rochelle)

  • 13h 45 : F. MICALLEF (U. Paris I), « L’approvisionnement de Marseille au temps de la Ligue : les apprentissages diplomatiques d’une cité en crise (vers 1580-1596) »
  • 14h 10 : B. MICHON (U. Nantes), « Le port de Nantes et la « crise de l'avènement » (1661-1663) »
  • 14h 35 : S. LE BRAS (U. Pau), « Sète, "port du vin" et son approvisionnement : un siècle de crises en crises (mi XIXe – mi XXe s.)»

15h 00 : discussions et pause

  • 15h 30 : J. PERET (U. Poitiers), « Le rôle original de la course dans l’approvisionnement d’une ville portuaire, La Rochelle, en temps de guerre (XVII°-XVIII° siècles) »
  • 15h55 : V. PANSINI (U. Rennes 2), « Guerre de course et approvisionnement en mer de Gênes (1793-1800): blocage ou voie alternative ? »

16h 20 : discussions

16h 40 : Conclusions par J.-P. WILLIOT (U. Tours) et Bruno MARNOT (U. La Rochelle)

Catégories

Lieux

  • 1 place de la Bourse
    Bordeaux, France (33000)
  • 10 esplanade des Antilles
    Pessac, France (33607)

Dates

  • mercredi 19 mars 2014
  • jeudi 20 mars 2014
  • vendredi 21 mars 2014

Mots-clés

  • approvisionnement, villes, ports

Contacts

  • caroline Le Mao
    courriel : carolinelemao [at] yahoo [dot] com
  • Philippe Meyzie
    courriel : philippe [dot] meyzie [at] u-bordeaux-montaigne [dot] fr

URLS de référence

Source de l'information

  • Philippe Meyzie
    courriel : philippe [dot] meyzie [at] u-bordeaux-montaigne [dot] fr

Pour citer cette annonce

« L’approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours », Colloque, Calenda, Publié le lundi 17 mars 2014, http://calenda.org/280467