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Conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation

Internation Conference on Food History and Food Studies

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Publié le lundi 13 octobre 2014 par João Fernandes

Résumé

Cette manifestation, destinée à devenir un rendez-vous annuel, s’inscrit dans le prolongementdes actions que mène l’IEHCA depuis douze ans à travers sa politique éditoriale (Food & History, collection Tables des Hommes), son soutien à la recherche (organisation de colloques ; aides aux jeunes chercheurs) et son travail de mise en réseau des chercheurs en Food Studies (Université d’Eté…). Cette conférence aura l’ambition d’accueillir des spécialistes du monde entier. Aucun thème spécifique n’a été retenu pour cette première édition ; toutes les propositions relevant des Food Studies seront examinées : ce symposium est par essence pluri- et transdisciplinaire et couvrira l’ensemble des périodes historiques.

Annonce

Présentation et argumentaire

Cette manifestation, destinée à devenir un rendez-vous annuel, s’inscrit dans le prolongementdes actions que mène l’IEHCA depuis douze ans à travers sa politique éditoriale (Food & History, collection Tables des Hommes), son soutien à la recherche (organisation de colloques ; aides aux jeunes chercheurs) et son travail de mise en réseau des chercheurs en Food Studies (Université d’Eté…).

Cette conférence aura l’ambition d’accueillir des spécialistes du monde entier. Aucun thème spécifique n’a été retenu pour cette première édition ; toutes les propositions relevant des Food Studies seront examinées : ce symposium est par essence pluri- et transdisciplinaire et couvrira l’ensemble des périodes historiques.

Tous les chercheurs sont les bienvenus (doctorants, post-doctorants, enseignants-chercheurs, chercheurs indépendants...)

Modalités pratiques d'envoi des propositions 

Deux types de candidatures, portant sur un sujet libre, pourront être soumis :

-      Des candidatures individuelles, qui comporteront :

  • le nom du ou des communicants,
  • leur(s) éventuelle(s) institution(s) de rattachement,
  • le titre de leur intervention
  • leurs coordonnées
  • un résumé de 250 mots 

-      Des candidatures par session portant sur l’organisation d’un « panel » autour d’un thème donné.

Pour chaque intervenant, devront figurer les mêmes informations que celles requises pour les candidatures individuelles. 

Les candidatures seront examinées et sélectionnées par le comité scientifique de l’IEHCA.

Les communications ne devront pas excéder 20 minutes ; elles pourront être présentées en anglais ou en français. 

La date limite d’envoi des candidatures est fixée au

15 décembre 2014.

Les candidatures complètes recevront une réponse sous dix jours quelle que soit la date d’envoi. Elles sont à adresser, ainsi que vos questions, à Loïc Bienassis :

loic.bienassis@iehca.eu

Notez qu’aucun défraiement n’est prévu pour les participants à la conférence.

La conférence internationale se tiendra les 26 et 27 mars 2015

Composition du conseil scientifique 

  •  Mikel ARAMBURU OTAZU, Professeur, Anthropologie, Universidad de Barcelona, España,
  •  Eva BARLÖSIUS, Professeur, Sociologie, Leibniz Universität Hannover, Deutschland,
  •  Karin BECKER, Professeur, Littérature, Privatdozent Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Deutschland,
  •  Isabelle BIANQUIS, Professeur, Anthropologie, Université François-Rabelais, Tours, France,
  •  Martin BRUEGEL, Directeur de recherches, INRA ALISS, Histoire contemporaine, Ivry, France,
  •  Julia CSERGO, Maître de conférences, Histoire contemporaine, Université Lumière Lyon 2, France,
  •  Catherine ESNOUF, Directrice scientifique adjointe INRA, Industrie alimentaire et alimentation durable, Paris, France,
  •  Alban GAUTIER, Maître de conférences, Histoire médiévale, Université du Littoral, Boulogne-sur-Mer, France,
  •  Allen J.GRIECO, Chercheur associé, Villa I Tatti, The Harvard University Center for Italian Renaissance Studies, Firenze, Italia,
  •  Marie-Pierre HORARD-HERBIN, Maître de conférences, Archéozoologie, Université François-Rabelais, Tours, France,
  •  Mary HYMAN, Chercheuse indépendante, Historienne de l'alimentation, Paris, France,
  •  Philippe MEYZIE, Maître de conférences, Histoire moderne, Université de Bordeaux 3, France,
  •  Massimo MONTANARI, Professeur, Histoire médiévale, Università di Bologna, Italia,
  •  Pascal ORY, Professeur, Histoire contemporaine, Université Paris 1, France,
  •  Jean-Robert PITTE, Professeur, Géographie, Université de Paris-Sorbonne, Paris, France,
  •  Jean-Pierre POULAIN, Professeur, Sociologie, Université Toulouse 2 Le Mirail, France,
  •  Marie-Pierre RUAS, Chargée de recherche, Archéozoologie, Archéobotanique, Muséum national d'histoire naturelle, Paris, France,
  •  Françoise SABBAN, Directrice d’études, Anthropologie, École des Hautes Études en Sciences Sociales, Paris, France
  •  Peter SCHOLLIERS, Professeur, Histoire contemporaine, Vrije Universiteit Brussel, België,
  •  John WILKINS, Professeur, Histoire ancienne, University of Exeter, United Kingdom,

Lieux

  • Tours, France (37)

Dates

  • lundi 15 décembre 2014

Mots-clés

  • alimentation, food studies, culture de l'alimentation

Contacts

  • Loïc Bienassis
    courriel : loic [dot] bienassis [at] iehca [dot] eu

Source de l'information

  • Loïc Bienassis
    courriel : loic [dot] bienassis [at] iehca [dot] eu

Pour citer cette annonce

« Conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation », Appel à contribution, Calenda, Publié le lundi 13 octobre 2014, http://calenda.org/301337