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  • Toulouse

    Appel à contribution - Époque contemporaine

    Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France : Patrimoine, territoires, historicité

    2018 célèbre les vingt ans de l’inscription du bien « Chemins de Saint-Jacques de Compostelle en France » (bien n°868) sur la liste du patrimoine mondial. Ce colloque pluridisciplinaire vise d’une part à interroger la construction contemporaine du phénomène jacquaire ainsi que la production intellectuelle qui a notamment contribué à forger les reconnaissances internationales autour de ces itinéraires jacquaires (itinéraire culturel du Conseil de l’Europe en 1987, inscriptions sur la Liste du patrimoine mondial pour l’Espagne (Camino Francès) en 1993 et pour la France en 1998) ; et d’autre part, à  questionner la prise en compte des reconnaissances internationales dans les politiques publiques de développement culturel et touristique des territoires.

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  • Angers

    Appel à contribution - Géographie

    Gastronomie et développement local

    Journée de recherche

    L’inscription par l’Unesco en novembre 2010 du « repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité atteste d’une véritable patrimonialisation de la gastronomie. La cuisine, les « bons produits », les recettes, les grands cuisiniers, la critique gastronomique participent depuis longtemps à la renommée d’un territoire ; et il apparaît aujourd’hui qu’ils offrent un potentiel important en termes de développement économique local. Organisée par le Groupement de recherche angevin en économie et management (GRANEM) et le laboratoire Espaces et sociétés (ESO) – Angers, cette première journée de recherche pluridisciplinaire se déroulera à l’UFR Ingénierie du tourisme, du bâtiment et des services de l'Université d'Angers le 25 octobre 2012.

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