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• 15 jui 2023

  Tunis

  Appel à contribution - Sociologie

  Le patrimoine culinaire dans les pays du bassin méditerranéen : diversité, originalité, innovation

  Le bassin méditerrannéen riche de ses cultures millénaires et ses habitudes ancestrales, constitue une entité géographique qui partage, entre autres, un remarquable patrimoine culinaire. C’est à juste titre qu’on parle de cuisine méditerranéenne pour distinguer les spécificités communes aux pays de deux rives. La thématique du colloque centrée sur le patrimoine culinaire dans le bassin méditerranéen est l’occasion de s’interroger, au travers des différentes disciplines, sur la richesse, la diversité et l’originalité des cuisines des pays des deux rives de la Méditerranée.

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• 15 jui 2023

  Appel à contribution - Asie

  Valeurs d’Asie : contextes universitaire et professionnel

  Nous proposons cette journée de recherche dans le but d’explorer les valeurs de l'Asie et leur réalité dans les universités et les entreprises dans une perspective interdisciplinaire autour des questionnements suivants : Quelles valeurs sont-elles enseignées à l’université et pratiquées dans les entreprises asiatiques ? Au vu de la mobilité diplômante internationale, comment l’hybridation des valeurs se concrétise-t-elle au sein des universités en Asie et hors Asie ? Et comment les étudiants font-ils face à ce passage entre valeurs d’enseignement et valeurs d’entreprise ?

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• 14 déc 2018

  Paris

  Appel à contribution - Asie

  L'internationalisation des gastronomies françaises et japonaises

  Dans le cadre de Japonismes 2018, le laboratoire Espaces, nature, culture (ENeC) organise une journée d'étude sur le thème de l'internationalisation des gastronomies / cuisines françaises et japonaises, dans une perspective comparative. Sont attendues notamment des communications sur les métissages des deux cuisines, soit ensemble en France ou au Japon, soit avec d'autres cuisines dans des pays tiers. On pourra également s'interroger sur les aspects commerciaux et logistiques de l'internationalisation des cuisines japonaise et/ou française.

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• 15 fév 2015

  Paris

  Appel à contribution - Histoire

  Le musicien japonais en France ou les rapports France-Japon dans le monde musical

  Dès l'ouverture de Meiji, à la fin du XIX^e siècle, la formation des musiciens japonais a été soumise aux contraintes culturelles et politiques des pays occidentaux. Tenu de choisir entre l'enseignement européen, dominé principalement par les écoles germaniques et françaises, ou l'enseignement influencé par les États-Unis d'Amérique, le musicien japonais a parfois dû se former au péril de sa propre identité culturelle. Pour autant, les artistes japonais semblent avoir préservé l'ontologie de leur musique tout en ayant assimilé certaines caractéristiques des cultures occidentales. Inversement, assez tôt au XX^e siècle, des musiciens européens ont trouvé dans la culture japonaise des sources d’inspiration qui ont pu régénérer un discours musical qui paraissait s’étioler entre les luttes dogmatiques et l’épuisement de leur société. Les relations entretenues entre les musiciens japonais et la France dans ce contexte seront l'objet de ces premières journées d'études qui se tiendront au conservatoire de Paris (CNSMDP).

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