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Paris
Séminaire du réseau thématique 30 de l’association française de sociologie (AFS)
Le réseau RT30 sociologie de la gestion de l’association française de sociologie (AFS) se propose d’étudier le processus de gestionnarisation des sociétés et de développer une approche sociologique des pratiques et des dispositifs de gestion, distincte dans ses positionnements et ses méthodes à la fois des sciences de gestion, de la sociologie économique et de la sociologie des organisations et du travail. Il organise un séminaire consacré aux sorties d’ouvrages.
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Paris
Séminaire - Ethnologie, anthropologie
Penser l’alimentation de demain
Ce séminaire du pôle Alimentation, risques et santé et du Food Lab 2.0 se veut un lieu pour comprendre non seulement les controverses, mais les évolutions de fond sur les pratiques alimentaires vues par les sciences sociales. Les acteurs de ce séminaire sont aussi bien des chercheurs institutionnels (universités, Inra, Inserm, etc.) que des agences publiques (Anses), des consultants, des industriels, des décideurs des ministères (DGAL) et des ONG.
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Strasbourg
Alimentations, conflits, dissidences
Nous proposons un séminaire qui interroge le lien entre incorporation et conflit à travers l’exemple de l’alimentation. Les comportements alimentaires montrent aujourd’hui une capacité à canaliser et à mettre en scène des conflits qui, partout en Europe, émergent et se déplacent très vite à partir de domaines très différents : de la critique antisystème à la dissension politique, religieuse et économique, de la mise en cause des distinctions de genre à celle de la médecine conventionnelle. Ces conflits incorporés constituent alors une source d’inventivité, collective et individuelle : nous prolongeons ainsi une tradition de recherche de l’université de Strasbourg qui fait du corps l’analyseur des pratiques réflexives et créatrices des individus et un des leviers qu’ils utilisent pour agir sur la société en la transformant.
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