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    Appel d'offres - Sociologie

    Revue « Sociologies pratiques » n°36

    Le comité de rédaction de la revue « Sociologies pratiques » lance un appel à projet pour la coordination scientifique de son numéro 36. Cet appel s’adresse à toute personne mobilisant la sociologie dans ses activités professionnelles soit en tant qu’enseignant-chercheur, soit en tant que cadre dans une entreprise, un service public, une collectivité locale, une association… soit en tant qu’intervenant interne (ou externe) dans ces organisations.

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  • Appel d'offres - Sociologie

    Cultures alimentaires et comportements alimentaires

    Conditions d’émergence, d’évolution et de transmission

    La Fondation Nestlé France a vocation à favoriser la transmission de la culture alimentaire française. Cela implique une connaissance approfondie des pratiques qui constituent cette culture (produits alimentaires et boissons, préparations culinaires, composition des repas, ritualisation des consommations, commensalité des repas, lieux, contextes et temporalité, modalités du plaisir et du partage…) ainsi que  l’identification et la protection de ses aspects les plus favorables pour la santé.

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