Published on Monday, June 20, 2005
Abstract
Announcement
C’est au Proche-Orient que commence le processus de domestication des animaux à partir du IXe millénaire : chien, chèvre, mouton, porc… dont témoignent les nombreux restes osseux mis au jour dans les fouilles. La documentation s'enrichit de représentations animales et plus tard, dès les débuts de l'écriture, de mentions dans les textes. Les relations de l'homme avec l’animal relèvent, d'une part, d'une vision utilitaire – chasse, domestication, élevage, alimentation – et, d'autre part, d'une dimension symbolique, magique ou idéologique.
Pour la famille des suidés, il existe une très abondante documentation : restes osseux, textes et images. Ces sources ont été fort peu exploitées jusqu’à présent, sans doute en raison de leur dispersion. Elles témoignent cependant de la présence des porcs dans tout le Proche-Orient cunéiforme.
Ces animaux constituent, à plusieurs égards, un cas assez particulier par rapport aux autres espèces domestiques. Ce sont les seules bêtes élevées uniquement pour leur viande et leur graisse, alors que toutes les autres offrent, en plus de ces denrées, une utilité pratique ou d'autres produits. Aux IIIe et IIe millénaires av. J.-C., les porcs sont élevés pour être consommés ; ils vivent souvent auprès des humains et se nourrissent de leurs déchets puisqu'ils présentent la particularité d'être, comme eux, omnivores. A partir du Ier millénaire en revanche, le porc apparaît plutôt comme un animal impur, souvent associé au chien dans la documentation écrite et figurée : de multiples connotations négatives lui sont attachées. La Bible le classe parmi les animaux qu'il est interdit de manger, interdit que reprend ensuite l'Islam.
Programme
I. Caractéristiques zoologiques et terminologie
Xavier ROGNON (MC, Institut National Agronomique de Paris-Grignon) :
Le porc domestique : biologie, zootechnique, diversité
Antoine CAVIGNEAUX (Prof. Université de Genève, Suisse) :
Les suidés en pictogrammes et dans les listes lexicales
Piotr STEINKELLER (Prof. Université de Harvard, Cambridge, Etats-Unis) :
Pigs and pig terminology in Ur III times
II. Animal sauvage, animal domestique
II A. De la chasse …
Jean-Olivier GRANSARD-DESMOND (Doctorant) :
Iconographie des sangliers et des porcs sur les sceaux-cylindres
Henri-Paul FRANCFORT (CNRS, Nanterre) :
Les suidés en Asie centrale des origines à l’âge du fer
II B. … à l’élevage
Marco BONECHI (CNR, Rome, Italie) :
Pigs from Uruk to Ebla
David OWEN (New York, Etats-Unis) :
Les porcs dans les archives néo-sumériennes de Garšana
Brigitte LION et Cécile MICHEL (Université de Paris 1 et CNRS, Nanterre) :
L’élevage des porcs en haute Mésopotamie au début du IIe millénaire
Brigitte LION (MC, Université de Paris 1) :
L’élevage des porcs au Bronze Récent
Françoise ROUGEMONT (CNRS, Nanterre) :
Les porcs dans le monde mycénien : données archéologiques et épigraphiques
Francis JOANNES (Prof. Université de Paris 8) :
Les porcs dans la documentation néo-babylonienne
III. Consommation ou interdit
III A. Usage alimentaire
Emmanuelle VILA (CNRS, Lyon) :
Données archéo-zoologiques de la période Halaf à l’Âge du Fer
Lucio MILANO (Prof. Université de Venise, Italie) :
L’usage alimentaire du porc à l’époque d’Ur III
Cécile MICHEL (CNRS, Nanterre) :
Les porcs dans la documentation épigraphique et archéologique paléo-assyrienne
Frans van Koppen (Université de Munich, Allemagne):
Les porcs dans la documentation de basse Mésopotamie et de Suse à l’époque paléo-babylonienne
III B. Usage médical
Annie ATTIA et Gilles BUISSON (Médecins, Paris) :
Le porc et le médecin
III C. Genèse d’un tabou
NNN :
Le porc, un interdit alimentaire dans la Bible
Emmanuelle VILA :
Les restes de suidés, un marqueur archéologique au Levant ?
Mohammed Hocine BENKHEIRA (Maître de Conférences, EPHE Ve section, Paris) :
Interprétations anthropologiques du tabou du porc en Islâm
Pierre VILLARD (Prof., Université Clermont-Ferrand II) :
La documentation néo-assyrienne : les valeurs négatives du porc
IV. Représentations et symbolique
IV A. Rituels et divination
Alice MOUTON (Dr., Paris) :
Les porcs dans les rituels hittites
Philippe ABRAHAMI (MC, Université Lyon II) :
Les porcs dans le corpus divinatoire
IV B. Le porc et ses images
Ben FOSTER (Prof. Université de Yale, New Haven, Etats-Unis) :
Les porcs dans la documentation sumérienne et akkadienne du IIIe millénaire
Xavier FAIVRE (CNRS, Nanterre) :
Les rhytons en forme de suidés
Jean-Olivier GRANSARD-DESMOND (Doctorant) :
Les suidés dans la statuaire et les bas-reliefs du Proche-Orient
Epilogue
François POPLIN (Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris) :
Synthèse et conclusionSubjects
- Prehistory and Antiquity (Main category)
Places
- Nanterre, France
Date(s)
- Thursday, December 01, 2005
Contact(s)
- Cécile Michel
courriel : cecile [dot] michel [at] cnrs [dot] fr - Brigitte Lion
courriel : brigitte [dot] lion [at] mae [dot] u-paris10 [dot] fr
Information source
- Cécile Michel
courriel : cecile [dot] michel [at] cnrs [dot] fr
License
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To cite this announcement
« Les suidés au Proche-Orient ancien : de la domestication au tabou », Conference, symposium, Calenda, Published on Monday, June 20, 2005, https://doi.org/10.58079/9y4