Après avoir évoqué le sel, le sucre, puis l’amer, l’université de Pau et des Pays de l’Adour poursuit l’exploration des saveurs de la littérature et organise le 22 octobre 2010 une journée d’étude consacrée à « l’acide dans la littérature ». Aigreur, acrimonie, piquant, fiel, rudesse : il s’agira de définir l’acide et de montrer comment ce goût informe la langue et le genre.

vendredi 22 octobre 2010

Université de Pau et des Pays de l’Adour
Amphi de la Présidence

9h Accueil des participants

9h15 Mots de bienvenue

9h30 Véronique Montemont (Univ. de Nancy) « Enquête lexicographique et statistique sur le mot "acide" et sa présence en littérature »

10h Frédérique Badiola (UPPA) « L’acide entre texte et image dans le Traité des manières de graver en taille douce sur l’airain par le moyen des eaux fortes et des vernis durs et mols d’Abraham Bosse (1645). »

10h30 Yen-Mai Tran-Gervat (Univ. Paris III) « Le rire acerbe »

Pause

11h15 Thanh-Vân Ton That (UPPA) «Du sucré à l'acide en passant par l'aigre-doux : saveurs, odeurs et mots d'estomac chez Proust »

11h45 Jean-Gérard Lapacherie (UPPA) « Brillat-Savarin »

Déjeuner

14h Stéphen Urani (Univ. Lille III) « Entre vitriol et citron »

14h30 May Chehab (Univ. de Chypre) « L’acide bonheur » de Saint-John Perse »

Pause

15h15 Dominique Denès (Univ. de Nancy) « Manière noire et autres morsures chez quelques auteurs contemporains »

15h45 Sébastien Bonnemason (UPPA) « L’acide chez Jean-Philippe Toussaint »

16h15 Corinne François-Denève (Univ. de Versailles) « Poulet au vinaigre : l'art de la critique culinaire "acerbe" par François Simon »

16h45 Clôture de la journée d’étude

Journée d’étude organisée par le Centre de Recherche en Poétiques et Histoire Littéraire (EA 3003) et le Centre Inter Critique Des Arts Anglophones (EA 1922)

Contact :

• veronique.duche@univ-pau.fr
• jean-gerard.lapacherie@univ-pau.fr