Rethinking the structural dichotomies of social sciences through the prism of tourism
Repenser les dichotomies structurantes des sciences sociales au regard de l’objet tourisme
Young researchers of the UNESCO culture, tourism and development chair - international conference
Rencontres internationales des jeunes chercheurs de la chaire Unesco culture, tourisme et développement
Published on Tuesday, September 17, 2013
Abstract
Le tourisme, en tant que système singulier, espace-temps spécifique, marqué par une rupture avec le quotidien, est l’objet d’un champ de recherche qui s’est longtemps structuré autour d’oppositions fortes : entre l’ici et l’ailleurs, le quotidien et le hors-quotidien, l’identité et l’altérité, l’authentique et l’artificiel... En cela, il a participé à renforcer certaines dichotomies théoriques qui traversent l’ensemble des sciences sociales. Au cours de cet événement, nous souhaitons questionner ces couples de pensée, et montrer en quoi les recherches actuelles sur le tourisme contribuent à les repenser et à les dépasser.
Announcement
Présentation
Le tourisme, en tant que système singulier, espace-temps spécifique, marqué par une rupture avec le quotidien, est l’objet d’un champ de recherche qui s’est longtemps structuré autour d’oppositions fortes : entre l’ici et l’ailleurs, le quotidien et le hors-quotidien, l’identité et l’altérité, l’authentique et l’artificiel... En cela, il a participé à renforcer certaines dichotomies théoriques qui traversent l’ensemble des sciences sociales. Au cours de cet événement, nous souhaitons questionner ces couples de pensée, et montrer en quoi les recherches actuelles sur le tourisme contribuent à les repenser et à les dépasser.
En tant que jeunes chercheurs(euses), nous nous engageons pleinement dans les débats qui contribuent à redéfinir constamment les disciplines au sein desquelles nos travaux prennent place. Nous nous emparons d’objets, de notions, d’approches théoriques et méthodologiques dont nous retraçons les filiations, mais nos travaux cherchent aussi à les dépasser pour incarner le renouvellement des sciences sociales. C’est pourquoi, nous invitons les jeunes chercheurs(euses) à montrer comment ils(elles) mobilisent les débats qui animent les sciences sociales pour penser l’objet tourisme, et, en retour, comment les recherches qu’ils(elles) produisent sur cet objet réinterrogent les catégories de pensée des sciences sociales.
Inscription gratuite mais obligatoire avant le 16 septembre 2013
Programme
Jeudi 19 septembre
09 :00 – 09 :30 Accueil des participants
09 :30 – 10 : 00 Introduction
Maison de la Tunisie
- Maria Gravari-Barbas, EIREST, Université Paris 1, Chaire UNESCO Tourisme, Culture, Développement
- Linda Boukhris, Amandine Chapuis, EIREST, Université Paris 1
10 :00 – 12 :30
Sessions de communications (en parallèle)
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Session 1
Brouiller les cartes entre l’Ici et l’Ailleurs Bluring the boundaries between Here and Away Maison de la Tunisie
« À l’articulation du quotidien et de l’extra-quotidien : l’ordinaire à distance dans la mobilité. Éclairage au regard des pratiques des aéroports de Roissy, d’Amsterdam et de Francfort »
« Repenser la quotidienneté dans les espaces touristiques à travers la ségrégation ? Étude de l’organisation des stations de sports d’hiver haut de gamme »
« Touriste ou résident ? Réflexion sur des lieux et pratiques en convergence »
« Les usages de l’espace par la population locale s’apparentent-ils à des pratiques touristiques ? »
Discutants :
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Session 2
Co-productions alternatives critiques du tourisme Critical alternative co-productions of tourism Fondation de Monaco
« Tourisme équitable et solidaire dans « le cœur de l’Inde » : Ethnographie d’une arène émergente »
« Le greeter comme médiateur entre le touriste et le territoire de visite à Paris »
« (Counter)-productive tourism ? WWOOF, autonomy, and the labour-leisure nexus »
Discutants :
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12 :30 – 14 :00
Déjeuner Restaurant Universitaire de la Cité Internationale
14 :00 – 16 :30
Ateliers de débats scientifiques (en parallèle)
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Atelier 1 Urbanité et tourisme : débats scientifiques Urbanness and tourism : scientific debates Maison de la Tunisie
Organisateurs :
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Atelier 2 Repenser la dichotomie territorialisation/déterritorialisation au regard du binôme conceptuel tourisme-patrimoine Rethinking the territorialisation/déterritorialisation dichotomy through the heritage-tourism conceptual couple Fondation de Monaco Organisateurs :
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17 :00 – 18 :30
Conférence
Maison de la Tunisie
« Le concept de « capital touristique » comme modalité interdisciplinaire de dépassement de certaines dichotomies structurantes des sciences sociales »
- Mathis Stock, Institut Universitaire Kurt Bösch
18 :30
Soirée : Discussion autour de l’exposition photographique
Fondation Hellénique
Exposition Photographique
« Le tourisme aux Maldives, miroir aux alouettes et encadrement des populations »
- Bénédicte Auvray, UMR IDEES CIRTAI
« « Il faut être deux pour allumer un feu ». Co-construction entre guides et touristes en Australie »
- Sarah Gamaire, Musée et Jardin Albert Kahn, Museum d’Histoire Naturelle
« Tourisme culturel : de la représentation à l’enaction »
- Abdelmajid Hadmi, Université Paris 1 Panthéon Sorbonne
« L’avènement de la pratique du tourisme balnéaire dans la société algérienne »
- Youcef Icheboubene, Université de Blida, Université d’Artois
« Tourisme et sociabilités sexuelles au lac Lugu »
- Pascale-Marie Milan, Université Toulouse 2, Le Mirail
« The blurred boundary between production and consumption »
- Chandrima Mukhopadhyay, Newcastle University
« Quand Tyr fait la belle aux touristes, Sour cache les indésirés derrière ses murs »
- Saena Sadighiyan, Mines Paris Tech
« La reconstitution historique : création d’un nouvel espace-temps ? »
- Audrey Tuaillon-Demésy, Université de Franche-Comté
Vendredi 20 septembre
09 :00 – 10 :30
Sessions de communications (en parallèle)
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Session 3 Des lieux produits pour être consommés (1) Places produced to be consumed (1) Fondation Héllénique « Les ressources, une entrée pour repenser la dichotomie production/consommation dans l’étude des trajectoires de développement des stations touristiques »
« Entre production et consommation : les trajectoires d’adaptation des sites touristiques. L’exemple de stations de ski de haute altitude de Tarentaise »
« Crise touristique et offre hôtelière : pistes de recherche sur la reconfiguration de l’hôtellerie suisse durant la première moitié du 20e siècle »
Discutants :
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Session 4 Les catégories de sexe et de classe en situation touristique Sex and class categories in the tourism field Fondation Héllénique « De l’érotisation au changement social. Tourisme et sociabilités sexuelles au lac Lugu (Yunnan, Chine) »
« Tourisme et construction de la distinction de genre à Tonga »
« Démocratisation du luxe et précarisation du travail. Consommation et production des services dans le marché de l’hôtellerie de luxe parisien »
Discutant :
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10 :30 – 11 :00 Pause
11 :00 – 12 :30
Sessions de communications (en parallèle)
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Session 5 Des lieux produits pour être consommés (2) Places produced to be consumed (2) Fondation Héllénique « Transactions territoriales et touristiques ; une approche socio-éco-sémiotique »
« La quantité s’oppose-t-elle à la qualité ? Exemple de la réorganisation du tourisme dans le Sud Ardèche »
« La dimension territoriale de la co-production de service œno-touristique »
Discutants :
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Session 6 Écrire sur le tourisme : enjeux de publication pour les jeunes chercheurs-euses- Writing about tourism : Young researchers’ publication issues Fondation Héllénique Rencontre avec notamment :
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12 :30 – 14 :00 Déjeuner
Restaurant Universitaire de la Cité Internationale
14 :00 – 16 :30
Ateliers de débats scientifiques (en parallèle)
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Atelier 3 Tourisme et consommation : idéologies et méthodes Tourism and consumption : ideologies and methods Fondation Hellénique Organisateurs :
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Atelier 4 Se décentrer, se repérer : les savoirs situés pour penser l’objet tourisme Locating decentered paths : situated knowledge to think about tourism issues Fondation Hellénique Organisateurs :
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16 :30 – 17 :00 Pause
17 :00 – 18 :30
Conférence
Fondation Hellénique
« Playing with Others, playing with the Self : a conversation on the biopolitics of tourism »
- Claudio Minca, Wageningen Universiteit
18 :30
Soirée : Projection du film « Safari Universitaire »
- Nadège Chabloz, École des Hautes Études en Sciences Sociales
Exposition de posters scientifiques
par les étudiants du Master Sciences Sociales Appliquées à l’Alimentation Université Toulouse 2, Le Mirail, encadrés par Anne Dupuy et Diana Oliveira
« Et vous, mangeriez-vous du ragoût de chien ? »
- Manon Colard, Nora Lestel, Laura Verdier
« Produits alimentaires à visée touristique : des stéréotypes qui font vendre ! »
- Caroline Salamone, Manon Dugré, Mariana Corrales
« Voyager dans son caddie, voyager avec son caddie »
- Audrey Clara, Sandrine Di Donato, France Filippi
« Le développement de l’œnotourisme français face à la modernité alimentaire »
- Marin Arazat, Fabiana Carrao, Daphné Habibi
« Les mécanismes de l’évasion dans un restaurant exotique mexicain »
- Carolina Almonte, Kassandra Emmanuel, Antoine Thiakane
« Manger en Espagne : une grande différence pour les touristes français ? »
- Céline Boulin, Bineta Diop, Clara Troc
Samedi 21 septembre
09 :00 – 10 :30
Conférence
Fondation Hellénique
« De Disneyland à Val d’Europe, généalogie des formes de la reconstruction d’une idéalité sociale et urbaine, 1952–2012 »
- Virginie Picon-Lefebvre, École d’Architecture Paris Malaquais
10 :30 – 11 :00 Pause
11 :00 – 12 :30
Sessions de communications (en parallèle)
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Session 7 De l’ancrage aux territorialités mobiles (1) From routedness to mobile territorialities (1) Fondation Héllénique « La réinvention des territorialités par le tourisme. Réflexions sur la mise en récit et la mise en scène des identités à partir de projets touristiques menés dans les montagnes marocaines »
« Rethinking international tourism in Japan, rethinking the Relationship between Japanese peole and « the Other » »
« À Tulum, les « locaux » sont-ils Mayas ou migrants ? Ou seraient-ce les migrants qui sont les « vrais mayas » ? État des lieux d’un jeu de rôle identitaire en situation touristique»
Discutante :
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Session 8 De l’ancrage aux territorialités mobiles (2) From routedness to mobile territorialities (2) Fondation Héllénique « Le tourisme dans le millefeuille de l’éco-gouvernementalité brésilienne »
« Residential tourism and territorial reconstruction. Similarities and différences : the cases of Ilha Grande de Santa Isabel (Brazil) and Pearl Islands (Panama) »
Discutant :
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12 :30 – 13 :00
Conclusion
Coordination scientifique
- Linda Boukhris, Doctorante EIREST, ATER, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, lindaboukhris@voila.fr
- Amandine Chapuis, Docteure EIREST, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, ATER,Université Paris-Est Créteil, France amandine.chapuis@gmail.com
http://www.univ-paris1.fr/colloques/rencontres-internationales-de-jeunes-chercheurs/
Subjects
- Geography (Main category)
- Society > Ethnology, anthropology > Cultural anthropology
- Society > Economics > Economic development
- Mind and language > Representation > Heritage
- Mind and language > Epistemology and methodology > Epistemology
- Society > Sociology > Sociology of consumption
- Society > Geography > Geography: society and territory
- Society > History > Social history
Places
- Cité Internationale Universitaire de Paris - 47 boulevard Jourdan
Paris, France (75014)
Date(s)
- Thursday, September 19, 2013
- Friday, September 20, 2013
- Saturday, September 21, 2013
Attached files
Keywords
- tourisme, production, consommation, territorialité, mobilité, représentations, corporéité
Contact(s)
- Linda Boukhris
courriel : Linda [dot] boukhris [at] univ-paris1 [dot] fr
Reference Urls
Information source
- Linda Boukhris
courriel : Linda [dot] boukhris [at] univ-paris1 [dot] fr
License
This announcement is licensed under the terms of Creative Commons CC0 1.0 Universal.
To cite this announcement
« Rethinking the structural dichotomies of social sciences through the prism of tourism », Conference, symposium, Calenda, Published on Tuesday, September 17, 2013, https://doi.org/10.58079/o9h
