L'approvisionnement alimentaire des régions urbaines est un des enjeux stratégiques de demain. La protection et la valorisation des ressources naturelles locales sont au coeur de la création d'un système alimentaire plus durable. Plus que jamais la question foncière fait débat. Pour tenter d'apporter des éléments de réponse, IUFN organise les 24 et 25 avril 2014 un workshop international sur le foncier alimentaire et la gouvernance alimentaire des régions urbaines. L’événement est résolument orienté vers l’interaction. Il proposera 12 ateliers de co-design, un forum ouvert et deux plénières. Son objectif est double. D’une part poser de façon nouvelle la question de l’accès et du partage des terres - à travers la question de la gouvernance alimentaire des régions urbaines. D’autre part proposer un espace de réflexion dédié afin d’encourager les approches transversales et systémiques des politiques publiques sur ces sujets.

Présentation

L'approvisionnement alimentaire des régions urbaines est un des enjeux stratégiques de demain. La protection et la valorisation des ressources naturelles locales sont au coeur de la création d'un système alimentaire plus durable. Plus que jamais la question foncière fait débat.

Le foncier est une ressource territoriale de plus en plus rare. Il est le théâtre de conflits de plus en plus forts entre les différents usages – les activités industrielles, infrastructures diverses, la production agricole, qu’elle soit alimentaire ou non (agrocarburants) ou encore les usages récréatifs. La croissance progressive des villes et l’étalement urbain mettent en péril les terres les plus proches, souvent d’excellente qualité agronomique. Or, pour que des circuits d’approvisionnement alternatifs de proximité puissent se développer, il faut préserver les zones de production alimentaire  proche des villes.

Les collectivités doivent ainsi faire face à un défi de taille : concilier le développement urbain avec la préservation des espaces agricoles.

Pour tenter d'apporter des éléments de réponse, IUFN organise les 24 et 25 avril 2014 LA FAIM DES TERRES, un workshop international sur le foncier alimentaire et la gouvernance alimentaire des régions urbaines. L’événement est résolument orienté vers l’interaction. Il proposera 12 ateliers de co-design, un forum ouvert et deux plénières. Son objectif est double. D’une part poser de façon nouvelle la question de l’accès et du partage des terres - à travers la question de la gouvernance alimentaire des régions urbaines. D’autre part proposer un espace de réflexion dédié afin d’encourager les approches transversales et systémiques des politiques publiques sur ces sujets.

Programme previsionnel

Langue de travail : (IS) interprétation simultanée FR-ENGL/ (A) Anglais / (F) Français

JOUR 1  Jeudi 24 avril 2014

AgroParisTech

* Intervenants à confirmer

14h30 - Ouverture du colloque

Représentant d'IUFN & Animateurs du Forum Ouvert

15h – 16h  Plénière   LIEN ENTRE LIEU ET ALIMENT     (IS)

• Claude FISCHLER, CNRS (France) - BESOIN - Situer l’acte de se nourrir
• François COLLART-DUTILLEUIL, Université de Nantes (France) - DROIT - Biens communs comestibles
• Peter VOLTZ, Die Agronauten (Allemagne) - RESSOURCE – Accès à la terre

16h – 19h   Séance participative  FORUM OUVERT          (A)  or  (F)

Forum ouvert  Foncier & Gouvernance alimentaire des régions urbaines - Comment concilier la politique alimentaire avec une politique foncière ?

Présentation des scénarios prospectifs Foncier alimentaire en 2050 en partenariat avecAgrimonde Terra, CIRAD, INRA, UNESCO, Futuribles

19h      CLOTURE DE LA PREMIERE JOURNEE

JOUR 2  Vendredi 25 avril 2014

UNESCO

9h Ouverture du colloque

• Représentant du Ministère de l’Ecologie, du Développement durable et de l'Energie
• Représentant de l'UNESCO Strategic Foresight

9h30 – 11h    Plénière   ENJEUX ALIMENT-TERRES     (IS)

Animateur : Yann Gérard, Adef (France)

• Vincent RENARD, Iddri/Sciences Po (France) - GOUVERNANCE des terres
• Paul MONROE-FAURE, FAO Food for cities (Italie) - PLANIFICATION politiques alimentaire/politique foncière quels enjeux pour les villes ?
• Représentant du Internatinal Institute of Social Studies, The Hague, (The Netherlands)* - Gouvernance des ressources naturelles et accaparement

PAUSE

11H30 – 13H  ATELIERS DE CO-DESIGN N°1-N°4

Atelier parallèle N°1       (F)

Préserver terres agricoles sur le long terme

• Lilian PELLEGRINO, Ville de Lyon – programme PSADER – PENAP porté par le Grand Lyon dans le cadre du programme URBACT Sustainable Food In Urban Communities (France)
• Andrea CALORI, Réseau international d’Urgenci

Atelier parallèle N°2      (A)

Quelle échelle d’action – c’est où le ‘local’ ?

• Lauren BAKER - Toronto Food Policy Council  (Canada)
• Noémie GERBAULT, ORU-FOGAR (France)*

Atelier parallèle N°3     (F)

Que devient le métier de l’agriculteur quand il n’y a plus de terre ?

• Représentant de la Communauté d’agglomération Pleine commune (France)
• Représentant du programme COST Action Urban Agriculture Europe*

Atelier parallèle N°4       (F)

Question(s) issue(s) du Forum ouvert

PAUSE DEJEUNER 

14h30 – 16h     ATELIERS DE CO-DESIGN N°5 - N°8

Atelier parallèle N°5    (A)

D’où vient ce que nous mangeons ?

• Joy CAREY, Bristol (Grande-Bretagne)
• Représentants de l'Université de Copenhagen (Danemark)*

Atelier parallèle N°6     (A)

Outils pour une planification alimentaire

• Joe NASR, Land Tools for Urban Food Security (Canada)
• Intervenant sur Food sensitive planning*

Atelier parallèle 7         (F)

Combien DE paysans, combien POUR les paysans pour nourrir les villes ?

• William LOVELUCK, Terre de liens (France)
• Représentant d'Oxfam, Campagne ‘Grow’ (France)*

Atelier parallèle 8         (F)

Quel est l’usage rentable des terres ?

• Carole ZAKINE, SAF Agr'iDées (France)
• Christian COUTURIER, Solagro (France)*

PAUSE

16h30 – 18h        ATELIERS DE CO-DESIGN N°10  -  N°13

Atelier parallèle 10        (A)

Potentiel de l’agriculture urbaine ?

• Robert SHAW, PrincessinenGarten (Allemagne)*
• Sara LONGO, Université de Californie (USA)

Atelier parallèle N°11     (F)

Terres neuves

• Christine MARGETIC – UMR CNRS ESO (France)
• Simon DE MUYNCK – Institut de Gestion de l'environnement et d'Aménagement du territoire de l'Université Libre de Bruxelles (Belgique)

Atelier parallèle N°12    (A)

Nouvelles contractualisations rural-urban 

• Représentant du Danish Centre for forest, Landscape and Planning, University of Copenhagen (Danemark)*
• Sandrine FOURNIS, Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Commissariat général au Développement durable  (France)

Atelier parallèle N°13    (A)

New space - new design ?

• Représentant de l'UNESCO (France)
• André VILJOEN, Université de Brighton (Grande-Bretagne)

18h30 - MOT DE CLÔTURE

• Alain BERGER, Commissaire d’exposition du Pavillon France Exposition universelle Milan 2015
• Andrée PASTERNAK, Vice-Présidente d'IUFN