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• 15 Feb 2015

  Bangkok

  Call for papers - Ethnology, anthropology

  Foods Rooted in Tradition. Local Products and Protected Designations in an Interrelated World

  Panel P 05-03 - International union of anthropological et and ethnological sciences Inter-Congress 2015: Re-imagining Anthropological and Sociological Boundaries

  La commission d'anthropologie de l'alimentation et de la nutrition de l'International union of anthropological and ethnological sciences (IUAES) vous invite à participer à un colloque sur les produits de terroir, les marqueurs alimentaires d'identité, les appellations d'origine et les idéologies gastronomiques dans le monde contemporain. Organisée dans le cadre de l'inter-congrès de l'IUAES 2015, cette rencontre aura lieu à Bangkok en juillet 2015.

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