HomeLa vigne et le vin, entre crises et conflits

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Published on Monday, February 02, 2004 by Marin Dacos

Summary

Décrire et analyser, à travers la période contemporaine, des situations similaires de rupture à travers des enjeux et des contextes différents.

Announcement

JOURNÉE D'ÉTUDE


« La vigne et le vin, entre crises et conflits »


Objectif : Décrire et analyser, à travers la période contemporaine,
des situations similaires de rupture à travers des enjeux et des contextes
différents.
Appréhender les mondes vitivinicoles par le jeu des
bouleversements, des tensions et des rivalités qui les ont animés.


Questionnement : Comment les mondes vitivinicoles engendrent ou
subissent des situations de crise et de conflit ? Quelles formes d’adaptation
émergent de ces moments de rupture ? A travers quelles dynamiques sociales ?


19 mai 2004
Le vin à l’épreuve de l’ouverture
des marchés et de la mondialisation


– 10 h. 30 - 12 h. 00 –


Jean-Robert Pitte – Université Paris IV : Quelle issue envisager à la bataille des vins de terroir ou vins géographiques contre les vins de cépage ou vins passe-partout ?



– 14 h. 00 - 17 h. 00 –


Olivier Jacquet – Université de Bourgogne : Les AOC : entre conquête et maîtrise des marchés internationaux

Jean-Claude Hinnewinkel – Cervin, université de Bordeaux III : Les AOC face à la mondialisation libérale



Université de Bourgogne ; Salle Georges Chevrier - 3e étage, bâtiment droit, 2, bd Gabriel – 21000 Dijon

Subjects

Places

  • Dijon
    Dijon, France

Date(s)

  • Wednesday, May 19, 2004

Contact(s)

  • Jean-Marc Bourgeon
    courriel : jean-marc [dot] bourgeon [at] u-bourgogne [dot] fr

Information source

  • Lilian Vincendeau
    courriel : lilian [dot] vincendeau [at] u-bourgogne [dot] fr

To cite this announcement

« La vigne et le vin, entre crises et conflits », Study days, Calenda, Published on Monday, February 02, 2004, https://calenda.org/188760

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