JurHis. Les enjeux de l'alimentation entre le droit et l'histoire
Regards croisé, regards comparés
Published on Friday, November 07, 2008
Abstract
Announcement
lundi 17 novembre 2008 - Le marché de la pomme de terre : enjeux français et européens
-C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : Rôle et missions des Interprofessions : outils de régulation et d’organisation des marchés agricoles
-M.De Ferrière Le Vayer et J-P. Williot (Université François Rabelais, Tours) : la pomme de terre dans l’Histoire : du local au global
Grand témoin : J-L.Gosselin (Directeur général du CNIPT) : l’Interprofession et le marché de la pomme de terre
* * *
Lundi 26 janvier 2009 - La restructuration des filières agricoles des fruits et légumes dans le contexte européen
-C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : D’une organisation économique centrée sur la région de production à une organisation économique centrée sur le produit : état des lieux et perspectives
-F.Quellier (Université Rennes II) : Organisation de la production et de la commercialisation dans le domaine arboricole aux XVIIe et XVIIIe siècles
Grand témoin : Jacques Malagié, Directeur général des Vergers d’Anjou
Lundi 2 mars 2009 - L’évolution de la filière porcine
-C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : Mécanismes de concentration de la production et de régulation des marchés
-Brigitte Lion (Université François Rabelais) : la place de l’élevage porcin dans l’économie alimentaire des civilisations antiques
Grand témoin : Jacques Crolais, Directeur général de l’UGPVB
* * *
Lundi 8 juin 2009 - La place de la marque dans l’économie de l’alimentation
- C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : La marque collective ou l’outil par excellence de promotion au sein des filières
-Paul-Valentin N’Gobo (Université d’Orléans) : Les sciences de gestion et la notion de « marque »
Grand témoin : Emmanuel Descloux, Directeur marketing de Prince de Bretagne
Places
- Université François Rabelais, 3 rue des Tanneurs, salle de visioconférence, Extension salle 5
Tours, France
Date(s)
- Monday, March 02, 2009
- Monday, November 17, 2008
- Monday, January 26, 2009
- Monday, June 08, 2009
Attached files
Keywords
- histoire de l'alimentation, droit de l'alimentation, alimentation
Contact(s)
- Marc de Ferrière le Vayer
courriel : colloque-pomme-de-terre [at] univ-tours [dot] fr - Jean-Pierre Williot
courriel : tablediplomatique [at] univ-tours [dot] fr
Information source
- Camille Prieux
courriel : cethis [at] univ-tours [dot] fr
License
This announcement is licensed under the terms of Creative Commons CC0 1.0 Universal.
To cite this announcement
« JurHis. Les enjeux de l'alimentation entre le droit et l'histoire », Seminar, Calenda, Published on Friday, November 07, 2008, https://doi.org/10.58079/da2