HomeJurHis. Les enjeux de l'alimentation entre le droit et l'histoire
JurHis. Les enjeux de l'alimentation entre le droit et l'histoire
Regards croisé, regards comparés
Published on Friday, November 07, 2008
Abstract
Announcement
lundi 17 novembre 2008 - Le marché de la pomme de terre : enjeux français et européens
-C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : Rôle et missions des Interprofessions : outils de régulation et d’organisation des marchés agricoles
-M.De Ferrière Le Vayer et J-P. Williot (Université François Rabelais, Tours) : la pomme de terre dans l’Histoire : du local au global
Grand témoin : J-L.Gosselin (Directeur général du CNIPT) : l’Interprofession et le marché de la pomme de terre
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Lundi 26 janvier 2009 - La restructuration des filières agricoles des fruits et légumes dans le contexte européen
-C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : D’une organisation économique centrée sur la région de production à une organisation économique centrée sur le produit : état des lieux et perspectives
-F.Quellier (Université Rennes II) : Organisation de la production et de la commercialisation dans le domaine arboricole aux XVIIe et XVIIIe siècles
Grand témoin : Jacques Malagié, Directeur général des Vergers d’Anjou
Lundi 2 mars 2009 - L’évolution de la filière porcine
-C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : Mécanismes de concentration de la production et de régulation des marchés
-Brigitte Lion (Université François Rabelais) : la place de l’élevage porcin dans l’économie alimentaire des civilisations antiques
Grand témoin : Jacques Crolais, Directeur général de l’UGPVB
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Lundi 8 juin 2009 - La place de la marque dans l’économie de l’alimentation
- C.Galvez, avocat au Barreau de Versailles : La marque collective ou l’outil par excellence de promotion au sein des filières
-Paul-Valentin N’Gobo (Université d’Orléans) : Les sciences de gestion et la notion de « marque »
Grand témoin : Emmanuel Descloux, Directeur marketing de Prince de Bretagne
Places
- Université François Rabelais, 3 rue des Tanneurs, salle de visioconférence, Extension salle 5
Tours, France
Date(s)
- Monday, March 02, 2009
- Monday, November 17, 2008
- Monday, January 26, 2009
- Monday, June 08, 2009
Attached files
Keywords
- histoire de l'alimentation, droit de l'alimentation, alimentation
Contact(s)
- Marc de Ferrière le Vayer
courriel : colloque-pomme-de-terre [at] univ-tours [dot] fr - Jean-Pierre Williot
courriel : tablediplomatique [at] univ-tours [dot] fr
Information source
- Camille Prieux
courriel : cethis [at] univ-tours [dot] fr
License
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To cite this announcement
« JurHis. Les enjeux de l'alimentation entre le droit et l'histoire », Seminar, Calenda, Published on Friday, November 07, 2008, https://calenda.org/195923