Calenda - The calendar for arts, humanities and social sciences
La frénésie alimentaire en question
Café socio
Published on Monday, December 06, 2004
Abstract
Announcement
Actuellement l’alimentation est au centre de grands questionnement : crise de la filière alimentaire, nouvelles pratiques, émergence de nouveaux choix ("bio", "terroirs", "AOC")...
Questionnements qui traduisent un rapport spécifique à l’alimentation, entre nostalgie et invention contemporaine.
En présence d’Emilie Vialatte, titulaire d’une maîtrise en sociologie, préparant un mémoire sur le thème de la cuisine et des identités régionales.
Lieu : Café des art, rue St Laurent à Grenoble, mardi 7 décembre 2004
Contacs : [quonvive@yahoo.fr->quonvive@yahoo.fr]
Subjects
- Sociology (Main category)
- Society > Sociology > Sociology of consumption
- Society > Sociology > Sociology of culture
Places
- Café des Arts - rue St Laurent
Grenoble, France
Date(s)
- Tuesday, December 07, 2004
Keywords
- consommation
Information source
- Liens socio
courriel : Pierre [dot] Merckle [at] ens-lsh [dot] fr
License
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To cite this announcement
« La frénésie alimentaire en question », Miscellaneous information, Calenda, Published on Monday, December 06, 2004, https://doi.org/10.58079/ecu
