Le laboratoire ITEM de l'Université de Pau et des Pays de l'Adour organise la deuxième journée d'étude de son programme de recherche sur « La vigne et le vin dans le Midi Aquitain à la lumière d'autres terroirs : histoire, cultures et patrimoines de petits vignobles ». Cette journée sera consacrée à l'étude des thématiques croisées de l'identité et de la légimité des petits terroirs viticoles. Seront interrogées, à l'aune d'études variées dans le temps et l'espace, la pertinence et la portée des concepts de « petits terroirs », de « légimité » et d'« identité » par des spécialistes de la question, venant des horizons universitaires et professionnels. Cette journée sera l'occasion d'une rencontre entre plusieurs acteurs de la filière (exploitants, responsables syndicalistes, chercheurs, étudiants, offices de tourisme, etc.) et permettra de donner au programme une nouvelle dimension, avec l'officialisation du partenariat avec la Chaire UNESCO « Culture et traditions du vin ».

Programme

9h00 : accueil des participants

• 9h30 : Laurent JALABERT (PR histoire contemp., UPPA-Pau) : Introduction de la journée d’étude – Présentation du programme de recherche
• 9h45 : Stéphane LE BRAS (MCF histoire contemp., UBP-Clermont-Ferrand) : L’identité dans l’histoire viticole : une notion polymorphe
• 10h30 : Éric ROUVELLAC (MCF géographie, U. de Limoges) : Les petits vignobles, beaux et qualitatifs ?
• 11h15 : Henri LAPOUBLE-LAPLACE et Jean-Marc GRUSSAUTE (exploitants viticoles) ; Bertrand FASENTIEUX (ASI géologie, UPPA-Pau) et Jean DELFAUD (PR géologie, UPPA-Pau) : Le vignoble de Jurançon, héritier d'un long passé et ouvert sur l'avenir

Présentation du poster : « Paysage, Géologie et vignobles dans le Jurançon »

12h00 - Pause

• 14h15 : Samuel LETURCQ (MCF histoire médiévale, UFR-Tours) : Les "petits terroirs" viticoles dans la longue durée. Qu'est-ce qu'un "petit terroir" au regard du temps long ?
• 15h00 : Léonard LABORIE (Chargé de recherche, CNRS) : Petits vignobles et grande histoire. Cahors en quête (XXe s.)
• 15h45 : Jean-Pierre GARCIA (PR géographie, U. de Bourgogne) et Guilhem FERRAND (PRAG histoire médiévale, UPPA-Pau) : Conclusions de la journée d’étude