L’essor et le renforcement des politiques de prévention et de recyclage des déchets, conjugués à un contexte de crise économique et de sensibilité accrue à la problématique environnementale - notamment par rapport à la perspective d’une finitude des ressources - ont, ces dernières années, réactivé la notion de gaspillage, particulièrement via la question de l’alimentation et du gaspillage alimentaire progressivement élargie à l’ensemble des objets et produits issus de la société de consommation.

Argumentaire

L’essor et le renforcement des politiques de prévention et de recyclage des déchets, conjugués à un contexte de crise économique et de sensibilité accrue à la problématique environnementale - notamment par rapport à la perspective d’une finitude des ressources - ont, ces dernières années, réactivé la notion de gaspillage, particulièrement via la question de l’alimentation et du gaspillage alimentaire progressivement élargie à l’ensemble des objets et produits issus de la société de consommation. Dans la perspective ouverte par le programme RELGA (2016-2018) du laboratoire SAGE dans le cadre de l'appel à projet « Mobilisation de la notion de gaspillage » de l'ADEME, ce colloque vise à interroger le type d’acteurs engagés dans ces collectifs et/ou réseaux, les formes d’action collective empruntées, les usages et les « dispositifs de sensibilisation » à la lutte contre le gaspillage qu'ils conçoivent, ainsi que leur éventuelle circulation. Il rassemble des chercheurs venus d'horizons disciplinaires différents, des militants et des associatifs, à l'occasion de communications scientifiques, d'une table-ronde, et de la projection d'un documentaire sur le sujet.

Programme

Jeudi 20 septembre

• 9h Accueil des participants
• 9h15-9h30 Présentation du programme "Mobilisation de la notion de gaspillage" de l'ADEME, Marianne Bloquel (ADEME)
• 9h30-9h45 Présentation du colloque, Isabelle Hajek (Laboratoire Sage CNRS-UdS)
• 9h45-10h15  Conférence Grand témoin : "Du tri à l'évitement : parcours de militants", Bruno Genty (France Nature Environnement)

Session 1

Animation : Rémi Barbier (UMR GESTE, ENGEES)

• 10h30-11h "Les 'passeurs' de la lutte contre le gaspillage : retours sur l'enquête RELGA", Isabelle Hajek (SAGE CNRS-UdS)
• 11h-11h30 "Le 'zéro déchet', tou(te)s dans le même bocal ? Profils, pratiques et formes d'engagement dans un mouvement naissant", Marie Mourad  (CSO, Sciences Po Paris), Florian Cezard (AATTE), Steve Joncoux (Université du Québec, Rimouski)
• 11h30-12h "Le freeganisme à Paris : une solitude doublement contrainte", Jeanne GUIEN (Université Paris 1)
• 12h-12h15  POSTER : "Éléments pour une sociologie des affects de l'anti-gaspillage", Maxime Bello (Université Paris Nanterre)

Déjeuner

Session 2

Animation : Maurice WINTZ (Sage CNRS-UdS)

• 13h45-14h15 "Récupération créative : entre improvisation et savoir-faire", Delphine Corteel (Laboratoire REGARDS - URCA)
• 14h15-14h45 Des citoyens impliqués dans un projet de  valorisation de déchets de bois ménagers au sein d'un quartier pilote bruxellois : transformation du bois, de soi et des autres", Maëlle Van der Linden, Julie Hermesse, Élisabeth Mareels (Université catholique de Louvain, laboratoire LAAP)

Session 3

Animation : Thibault Turchet (ZWF), Mireille Diestchy (DYNAME, CNRS‑UdS)

15h-16h15  Table-ronde

• "La Tente des Glaneurs : un moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire et d'aider les personnes démunies", Serge Hygen (Institut Ecoconseil de Strasbourg)
• "Retour d'expérience sur l'engagement citoyen dans la jeune association Zéro Déchet Lyon", Mathilde Parquet (association Zéro Déchet Lyon)
• "Retour d'expérience sur les Repair cafés", Laurène Giuliani et Nadine Triaire (association Repair Café Marseille)

Pause café

Session 4 

Animation : Emmanuelle Zelez, Laurene Doumic (réalisatrices)

• 16h30-17h45 Projection du documentaire "Les tribus de la récup" (durée : 52'), FRANCE THM Productions. Débat avec la salle.

Vendredi 21 septembre

9h30 Accueil des participants

Session 5

Animation : Mathieu Durand (ESO, Le Mans Université)

• 9h45-10h15 "Du livre-déchet au livre vendu. La rationalité au coeur de la re-commercialisation du don", Vincent Chabault (Cerlis-CNRS, Université Paris Descartes)
• 10h15-10h45 "Émergence et institutionnalisation d'un réseau bruxellois autour du DEEE : entre objectifs environnementaux et projet économique", Muriel Sacco (Germe, Université Libre de Bruxelles et Université de Mons)
• 10h45-11h15 "L'entrepreneuriat écologique et la lutte contre le gaspillage alimentaire : une étude collaborative sur l'interface 'distribution au détail - consommation'", Éliane Brisebois (Chaire UQAM sur la transition écologique, Centre OSE UQAM), René Audet (Chaire UQAM sur la transition écologique, département stratégie, responsabilité sociale et environnementale UQAM)

Pause café

Session 6

Animation : Isabelle Hajek (Sage CNRS-UdS)

• 11h30-12h "La mise en avant d'une conception systémique du gaspillage comme critique de la politique lyonnaise de valorisation des déchets par les acteurs associatifs", Pierre DESVAUX (PACTE, Université Grenoble-Alpes, INALCO Paris) 
• 12h-12h15 POSTER : "Pour quelles raisons s'engager dans le zéro déchet : enquête sur un défi foyer ZD", Haritiana Samba et al. (Sage CNRS-UdS)
• 12h15-12h45  Conclusion du colloque, Sylvie Ollitrault (UMR ARENES, Université de Rennes, EHESP)

Déjeuner de clôture