InicioDiscours agronomique et pratiques agricoles dans l’Antiquité méditerranéenne : la culture des céréales et des légumineuses

Discours agronomique et pratiques agricoles dans l’Antiquité méditerranéenne : la culture des céréales et des légumineuses

Agronomic practices and agricultural practices in the Mediterranean Antiquity: the culture of cereals and legumes

Projet AgroCCol

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Publicado el miércoles 04 de marzo de 2020 por Anastasia Giardinelli

Resumen

Un atelier du projet ANR AgroCCol, qui sera consacré aux regards des archéologues sur les textes anciens. Nous aurons le plaisir d’y entendre deux conférences, suivies de discussions. Le projet AgroCCol a pour ambition d’analyser les modes d’élaboration et de transmission du savoir agronomique antique à partir du deuxième livre du De re rustica de Columelle (Ier siècle après J.-C.) et de la thématique de la culture des céréales et des légumineuses.

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Présentation du projet

Le projet AgroCCol a pour ambition d’analyser les modes d’élaboration et de transmission du savoir agronomique antique à partir du deuxième livre du De re rustica de Columelle (Ier siècle après J.-C.) et de la thématique de la culture des céréales et des légumineuses.

Programme de la journée

Lundi 16 mars

à partir de 14h (ENS de Lyon, D8-003)

  • Georges Raepsaet (professeur émérite, Université Libre de Bruxelles) : « La moisson de l’épeautre avec un vallus (Pline HN 18, 296) ou vehiculum (Palladius 7,2) »

Résumé

Les modes opératoires et les outils de la moisson, de la faucille à la grande faux, sont connus par les textes, l’iconographie et l’archéologie, font l’objet de commentaires nombreux depuis l’Antiquité et alimentent même, depuis quelques années, des thèses doctorales définissant des typologies raisonnées des outils de coupe.  Une machine plus élaborée, ignorée de Columelle, est mentionnée par Pline (HN 18, 296) et Palladius (7,2). Appelée parfois moissonneuse ou vallus, son usage semble limité à la Gaule. Emblème d’une technologie productive efficace pour les uns, gadget gaspilleur pour les autres, la moissonneuse gallo-romaine fascine les historiens de l’agriculture depuis le XVIIIe siècle. Elle a fait l’objet de plusieurs expérimentations dont les plus récentes, réalisées par une équipe interdisciplinaire au Domaine de Malagne (Rochefort, Belgique), tendent à valider son efficacité dans la moisson de l’épeautre. Son fonctionnement implique un attelage à brancard, à une tête, utilisée en propulsion aux traits, une « première » dans l’agriculture européenne. Il induit une pensée combinatoire originale.

  • Clémence Pagnoux (membre de l’École française d’Athènes) : « Les Grecs sont-ils des mangeurs d’orge ? Etat des lieux des données carpologiques et écrites relatives aux céréales en Grèce ancienne »

Résumé

Depuis les travaux de M.-C. Amouretti, de nouvelles données carpologiques conduisent à poser de nouveau la question de l’importance de l’orge, traditionnellement considérée comme la céréale principale en Grèce ancienne, mais également de s’interroger sur l’importance relative des différentes espèces de blé. Un inventaire des données carpologiques disponibles combiné à l’étude des noms qui sont donnés aux céréales dans la littérature grecque permet d’approcher ces questions.

Contact(s)

Pour en savoir plus : https://agroccol.hypotheses.org

Contact : maelys.blandenet@ens-lyon.fr

Entrée libre

Adresse : ENS de Lyon - Salle D8 003.

19 allée de Fontenay ou 15 parvis René Descartes - 69007 Lyon

Transport : métro B (arrêt Debourg).

Lugares

  • Bâtiment D8 003 - 19 allée de Fontenay ou 15 parvis René Descartes
    Lyon, Francia (69)

Fecha(s)

  • lunes 16 de marzo de 2020

Palabras claves

  • archéologie, agronomie, latin, grec, antiquité, céréales

Contactos

  • Maëlys Blandenet
    courriel : maelys [dot] blandenet [at] ens-lyon [dot] fr

Fuente de la información

  • Sarah Orsini
    courriel : sarah [dot] orsini [at] ens-lyon [dot] fr

Para citar este anuncio

« Discours agronomique et pratiques agricoles dans l’Antiquité méditerranéenne : la culture des céréales et des légumineuses », Jornada de estudio, Calenda, Publicado el miércoles 04 de marzo de 2020, https://calenda.org/756840

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