Après une première manifestation consacrée à la production du café dans les colonies françaises, cette deuxième journée d’étude porte sur l’introduction de ce produit exotique en France, ainsi que sur les réseaux commerciaux mobilisés, en étudiant notamment l’articulation entre les milieux négociants des grands ports métropolitains et leurs intermédiaires dans les sites de production, en amont, et de réexportation, en aval.

Présentation

Après une première manifestation tenue le jeudi 15 avril 2021, consacrée à la production du café dans les colonies françaises, cette deuxième journée d’étude porte sur l’introduction de ce produit exotique en France, ainsi que sur les réseaux commerciaux mobilisés, en étudiant notamment l’articulation entre les milieux négociants des grands ports métropolitains et leurs intermédiaires dans les sites de production, en amont, et de réexportation, en aval.

Programme

9h30-10h00 Bernard Michon Maître de conférences en histoire moderne - Université de Nantes, CRHIA (centre de recherches en histoire internationale et atlantique - EA 1163), Rappel du programme de recherche, des principales conclusions de la première journée d’études (15 avril 2021) et présentation de la deuxième journée

La place du café des colonies françaises au sein du marché européen

Modératrice : Virginie Adane Maîtresse de conférences en histoire moderne - Université de Nantes CRHIA (centre de recherches en histoire internationale et atlantique - EA 1163)

• 10h00-10h45 Christian Schnakenbourg, Professeur honoraire des Universités, Laboratoire AIHP/GEODE (EA 929) - Université des Antilles Le marché européen du café au XVIII^e siècle
• 10h45-11h30 Anne Wegener Sleeswijk Maîtresse de conférences en histoire moderne - Université Paris I Panthéon-Sorbonne IHMC (Institut d'histoire moderne et contemporaine - UMR CNRS 8066) Vendu aux enchères ! La distribution du café des colonies françaises aux Provinces-Unies
• 11h30-12h15 Luca Lo Basso Professeur en histoire moderne - Université de Gênes (Italie) Laboratorio di Storia Marittima e Navale (NavLab) Le commerce du café à Gênes dans la seconde moitié du XVIII^e siècle, à travers les sources sanitaires et douanières

12h15-14h00 Déjeuner

Les ports français et les milieux négociants face à l’essor de la production coloniale de café

Modérateur : Éric Schnakenbourg Professeur en histoire moderne - Université de Nantes CRHIA (centre de recherches en histoire internationale et atlantique - EA 1163) 

• 14h00-14h45 Gilbert Buti, Professeur émérite en histoire moderne - Aix-Marseille Université MMSH - Laboratoire telemme (temps, espaces, langages, Europe méridionale, Méditerranée – UMR CNRS 7303) Marseille, entre moka d’Arabie et café des îles d’Amérique (xvii^e-xviii^e siècle) Des marchés recomposés ?
• 14h45-15h30 Hiroyasu Kimizuka Maître de conférences en histoire - Université de Waseda de Tokyo (Japon) Le commerce du café passant par le port de Lorient au XVIII^e siècle
• 15h30-16h15 Vanessa Olry Titulaire d’un master 2 recherche en histoire - Université de Nantes CRHIA (centre de recherches en histoire internationale et atlantique - EA 1163) Les femmes et le négoce du café à Nantes dans la seconde moitié du XVIII^e siècle

Modalités de participation

Manifestation en présentielle et/ou en visioconférence Gratuit, sur présentation du pass sanitaire

Inscription obligatoire avant le 27 septembre, 12h, sur ce lien : http://urlr.me/jwH3g